Pancetta cruda affumicata metà 1,7kg

Salumificio Freoni Danzi की Pancetta cruda affumicata एक ताजा सलुमेरिया उत्पाद है जो दुबली पैंसेट से बना है, जिसमें उपास्थि नहीं होती, इसे कीमती लकड़ी के प्राकृतिक धुएं से धूम्रपान किया जाता है और वैक्यूम पैक किया जाता है। Pancetta cruda affumicata का रंग गुलाबी होता है जिसमें दुबली हिस्से के साथ सफेद वसा की पट्टियाँ होती हैं, इसकी खुशबू साफ और मनमोहक होती है और इसकी मसाले एक नरम और सुगंधित नोट जोड़ते हैं। Pancetta का उपयोग आमतौर पर पास्ता all’amatriciana में किया जा सकता है, हालांकि पारंपरिक संस्करण में guanciale का उपयोग होता है, यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो तीखे स्वाद पसंद नहीं करते लेकिन धूम्रपान किए हुए स्वाद पसंद करते हैं।