क्वाड्रो मांस और सैलामी का ट्रफल सलेमी एक गुणवत्तापूर्ण सैलामी है जो पियेमोन्टेस टेरिटोरियल सुगंध और स्वाद लेकर आती है। यह अच्छे और मजबूत स्वाद पसंद करने वालों के लिए कोई मुकाबला नहीं है, साथ ही इसके तीव्र गंध के लिए: मीठा और तीखा, गहराई से समाहित और सुगंधित। ट्रफल की अनुभूति उत्साहजनक है और एक बार इसकी सुगंध अनुभव करने पर इसे काटने की इच्छा होती है ताकि काले ट्रफल की सुगंध का और अधिक आनंद लिया जा सके। विशेषताएँ: यह एक कच्चा सूअर का सलेमी है जो_quality मांस की एक संतुलित मात्रा वाले चरबी और दुबली मांस से बना होता है। क्वाड्रो मांस के कच्चा सलेमी के उत्पादन के लिए केवल सूअर के चुने हुए कट का उपयोग किया जाता है। मांस को बेकन, गर्दन, मसाले और काले ट्रफल के साथ मिलाकर पीस दिया जाता है। फिर इसे प्राकृतिक आंतों में भरकर हाथ से बंधा जाता है और लगभग 40 दिनों तक पकाया जाता है। मात्रा: 120-125 ग्राम के 2 ट्रफल सलेमी।