कैचोकावालो सिलानो डीओपी, केसिफिसियो पलाज़्जो का एक सेमी-हार्ड फाड़ा हुआ पनीर है जो विशेष रूप से थर्मिज़ किया हुआ गाय का दूध, गाढ़ा और नमक के साथ उत्पादित होता है। यह दक्षिणी इटली की परंपरा का एक बड़ा पनीर है, विशेष रूप से बासिलिकाटा, कलाब्रिया, पुलिया, कैंपानिया और मोलीज़ के क्षेत्रों में।
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कैचोकावालो सिलानो डीओपी, केसिफिसियो पलाज़्जो का एक सेमी-हार्ड फाड़ा हुआ पनीर है जो विशेष रूप से थर्मिज़ किया हुआ गाय का दूध, गाढ़ा और नमक के साथ उत्पादित होता है। यह दक्षिणी इटली की परंपरा का एक बड़ा पनीर है, विशेष रूप से बासिलिकाटा, कलाब्रिया, पुलिया, कैंपानिया और मोलीज़ के क्षेत्रों में।
