बकरी के दूध से बना पनीर जिसे पारंपरिक बास्केट्स पर 6 से 12 महीनों की अवधि के लिए परिपक्व होने के लिए रखा जाता है। इसके परिणामस्वरूप एक तीव्र सुगंध होती है, जो बकरी के दूध के विशिष्ट होती है, जो सूखे मेवे और हेज़लनट की ओर विकसित होती है। प्रारंभ में पनीर ठोस होता है और परिपक्वता के साथ नरम हो जाता है। यह मीठा और थोड़ी तेज़ी के साथ एक सुंदर नमकीनता रखता है। 4 अक्टूबर 2025 को कैप्रोन ने कैसियस वेनेटि 2025 में पहला पुरस्कार जीता।
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बकरी के दूध से बना पनीर जिसे पारंपरिक बास्केट्स पर 6 से 12 महीनों की अवधि के लिए परिपक्व होने के लिए रखा जाता है। इसके परिणामस्वरूप एक तीव्र सुगंध होती है, जो बकरी के दूध के विशिष्ट होती है, जो सूखे मेवे और हेज़लनट की ओर विकसित होती है। प्रारंभ में पनीर ठोस होता है और परिपक्वता के साथ नरम हो जाता है। यह मीठा और थोड़ी तेज़ी के साथ एक सुंदर नमकीनता रखता है। 4 अक्टूबर 2025 को कैप्रोन ने कैसियस वेनेटि 2025 में पहला पुरस्कार जीता।
