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विवरण
"इल करासाउ दी सार्डेन्या" का पाने करासाउ 250g एक पारंपरिक सार्डिनियन उत्पाद है जिसकी उत्पत्ति सार्डेन्या के प्राचीन चरवाहों की आदतों में हुई थी। यह हल्का और कुरकुरा रोटी ट्रांसह्यूमन्स के दौरान लंबे सफर के लिए एक व्यावहारिक समाधान के रूप में उत्पन्न हुआ, क्योंकि इसकी लंबी शेल्फ लाइफ इसे बिना अपनी विशेषताओं को खोए ले जाने के लिए आदर्श बनाती थी। आज, पाने करासाउ न केवल अपनी ताजगी को लंबे समय तक बनाए रखने की क्षमता के लिए पसंद किया जाता है, बल्कि इसके प्रामाणिक स्वाद और रसोई में प्रदान की जाने वाली बहुमुखी प्रतिभा के लिए भी। "इल करासाउ दी सार्डेन्या" का पाने करासाउ ने प्रतिष्ठित पुरस्कार प्राप्त किए हैं, जिनमें सार्डेन्या फूड अवार्ड्स में लगातार दो वर्षों (2023-2024) के लिए कारासाउ श्रेणी में सर्वश्रेष्ठ पारंपरिक उत्पाद का पुरस्कार शामिल है। 100% सार्डिनियन ड्यूरम गेहूं से बना, जो परिवार की चक्की में पत्थर से पीसा जाता है, पाने करासाउ प्राचीन सार्डिनियन परंपरा का प्रतीक है। रोटी की प्रत्येक शीट एक हस्तशिल्प प्रक्रिया का परिणाम है जो पीढ़ी दर पीढ़ी चली आ रही एक रेसिपी का सम्मान करती है। सावधानीपूर्वक और सूक्ष्मता से की गई प्रक्रिया गेहूं की कुरकुरापन और प्रामाणिक स्वाद को संरक्षित करती है। ओवोड्डा (NU), बार्बाजिया के एक छोटे से गाँव में निर्मित, पाने करासाउ एक क्षेत्र की प्रामाणिकता और चरित्र को दर्शाता है जो इतिहास और संस्कृति से समृद्ध है। सार्डेन्या का यह पहाड़ी क्षेत्र करासाउ के उत्पादन में अपनी लंबी परंपरा के लिए प्रसिद्ध है, जो रोटी को एक अनोखा और प्रामाणिक स्वाद प्रदान करता है। "इल करासाउ दी सार्डेन्या" का पाने करासाउ 250g के साथ, सार्डिनियन इतिहास और संस्कृति का एक टुकड़ा मेज पर लाया जाता है, जो अपनी पूरी प्रामाणिकता में आनंद लेने के लिए तैयार है।