यह ब्रेड मोलिसा क्षेत्र के सेरसेपिक्कोला गांव की पारंपरिक मोलिसानो शैली का प्रतिनिधित्व करता है, जो कैंपोबासो प्रांत में अपेनिनो मोलिसानो पहाड़ों पर स्थित है। इसे हाथ से बनाया जाता है, केवल मोलिसानो क्षेत्र की ज़मीन से प्राप्त सामग्री का उपयोग किया जाता है और इसे पारंपरिक तरीके से एक प्राचीन ओवन में पकाया जाता है। पुरस्कार: 2018 में XIII प्रतियोगिता "प्रेमियो रोमा" में सर्वश्रेष्ठ पारंपरिक ब्रेड और बेकरी उत्पादों के लिए प्रथम स्थान प्राप्त।
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यह ब्रेड मोलिसा क्षेत्र के सेरसेपिक्कोला गांव की पारंपरिक मोलिसानो शैली का प्रतिनिधित्व करता है, जो कैंपोबासो प्रांत में अपेनिनो मोलिसानो पहाड़ों पर स्थित है। इसे हाथ से बनाया जाता है, केवल मोलिसानो क्षेत्र की ज़मीन से प्राप्त सामग्री का उपयोग किया जाता है और इसे पारंपरिक तरीके से एक प्राचीन ओवन में पकाया जाता है। पुरस्कार: 2018 में XIII प्रतियोगिता "प्रेमियो रोमा" में सर्वश्रेष्ठ पारंपरिक ब्रेड और बेकरी उत्पादों के लिए प्रथम स्थान प्राप्त।