गर्मी की हवा का नाम सभी कार्यक्रमों का ध्यान रखता है... वास्तव में यह एक पनीर है जो सूरज और हवा के बारे में बात करता है लेकिन साथ ही डोलोमाइट्स के फूलों से भरे मैदानों की ताजगी और उन किसानों के हाथों की भी बात करता है जो हाथ से मघज काटते हैं ताकि सुगंधित और महकदार फ़िनो का उत्पादन कर सकें। यह एक पनीर है जो केवल गर्मियों के मौसम में डोलोमाइट्स में उत्पादित होता है और उसके बाद वसंत के फूलों और सुगंधित फ़िनो में परिपक्व होने के लिए रखा जाता है। इस समय पनीर को कोमलता मिलती है लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसके पास बहुत ही रोचक फ़िनो की खुशबू होती है। कार्पेनेडो परिवार की एक विशेषता। गुणवत्ता की गारंटी!
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