वेंट्रेस्का टुना की पेट की वह हिस्सा है जिसमें वसा होती है जो उत्पाद को बहुत नरम और स्वादिष्ट बनाती है। इसे प्राकृतिक रूप में गर्म ब्रेड के क्रोस्टिनी पर एंटिपास्तो के रूप में या पहले व्यंजनों के लिए सॉस के रूप में उपयोग किया जा सकता है, कच्चा ही EVO तेल और मिर्च के साथ तले हुए स्पेगेटी पर डाला जाता है। प्रमाणन: CE ICCAT
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वेंट्रेस्का टुना की पेट की वह हिस्सा है जिसमें वसा होती है जो उत्पाद को बहुत नरम और स्वादिष्ट बनाती है। इसे प्राकृतिक रूप में गर्म ब्रेड के क्रोस्टिनी पर एंटिपास्तो के रूप में या पहले व्यंजनों के लिए सॉस के रूप में उपयोग किया जा सकता है, कच्चा ही EVO तेल और मिर्च के साथ तले हुए स्पेगेटी पर डाला जाता है। प्रमाणन: CE ICCAT
