ये सफेद आलू तुशिया वितरबेस के ऊँचे क्षेत्र से आने वाली एक प्राचीन किस्म के कंद हैं, विशेष रूप से ग्रोटे दी कास्त्रो से। इनमें महत्वपूर्ण पोषण संबंधी गुण हैं जो इन्हें इटली और विदेशों में लोकप्रिय बनाते हैं। ये पोटेशियम जैसे खनिजों से समृद्ध होते हैं, जो उच्च रक्तचाप से लड़ता है, और विटामिन C से भी, जो मुक्त कणों से लड़ता है और पाचन तंत्र पर एक एंटी-इन्फ्लेमेटरी प्रभाव डालता है। कोली वितरबेस के सफेद आलू पर्ल्स दा तुशिया में सफेद और मुलायम गूदा होता है, जो इन्हें आकार देने और गूंथने में आसान बनाता है, उदाहरण के लिए, ग्नोची बनाने और भुने हुए पकवान बनाने के लिए। उपलब्ध मात्रा 3 किलोग्राम के बॉक्स और नेट और 5 किलोग्राम एवं 10 किलोग्राम के नेट में है। उपलब्धता का अवधि: सितंबर | फरवरी। उत्पादन का देश: इटली।