Gyors sós torta, anélkül hogy boltban vásárolt leveles tésztát használnánk: egy házi készítésű édes tészta alap és salátából (vagy cikóriából/radicskóból), pácolt hátszínből és krémsajtból készült töltelék. Ideális egy pillanatok alatt kész vacsorához.
Készítse el az édes tésztát: egy tálban keverje össze a lisztet, a vizet, az extra szűz olívaolajat és egy csipet sót. Gyúrja sima és homogén tésztává. Csomagolja fóliába, és hagyja pihenni 10-15 percig.
Nyújtsa ki az édes tésztát lisztezett felületen, hogy egy elég nagy kört kapjon a tepsi kibélelésére.
Készítse el a tölteléket: mossa meg és szárítsa meg a salátát vagy a cikóriát/radicskót, és durvára vágja. Keverje össze a 70g krémsajtot a salátával, és ossza el a kinyújtott tészta alapján.
Helyezze a pácolt hátszínt a töltelék fölé.
Hajtsa be a tészta széleit befelé (vagy ha szeretné, takarja le egy plusz tésztakoronggal). Az megmaradt 30g krémsajtot kenje rá a tetejére, és szórja meg ízlés szerint parmezánnal.
Süsse előmelegített 180 °C-os sütőben 20-25 percig, vagy amíg a tészta aranybarna nem lesz.
Vegye ki a sütőből, hagyja néhány percig hűlni, majd vágja fel és tálalja.
Tál
Sütőpapír
Sütőforma
Nyújtófa
Hűtőszekrényben tárolja 1-2 napig, fedje le fóliával
Receptek inspirálta @massi.lava. Ízesíthető tetszés szerint aromás fűszernövényekkel, vagy más zöldségeket is hozzáadhat. Ha gazdagabb verziót szeretne, adjon hozzá tojásokat vagy más megpárolt zöldségeket.
Italy
| Energia (kcal) | 151,16 |
| Szénhidrátok (g) | 15,38 |
| amelyből cukrok (g) | 1,12 |
| Zsír (g) | 7,13 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,01 |
| Fehérje (g) | 6,48 |
| Rostok (g) | 1,52 |
| Akció | 0,08 |
