Nagyon egyszerű és gyors recept, amely egy Instagram reel inspirálta: tölthető piadina házi wűrsttel és olvadó mozzarellával. Kiválóan elkészíthető gyerekekkel is.
Melegítsd fel a közepes hőfokon egy tapadásmentes serpenyőt.
Tedd a piadinát a forró serpenyőbe.
Helyezd el a wűrstelt a piadina szélén.
Hajtsd a piadina széleit a wűrstl fölé, jól zárd le az egészet.
A közepére tedd a kockákra vágott vagy tépett mozzarella darabokat, hogy a sütés közben olvadni tudjon.
Süsd pár percig mindkét oldalon, amíg a piadina aranybarna nem lesz és a mozzarella meg nem olvad (kb. 8-10 perc összesen).
Tálald melegen, szükség szerint vágva, ízlés szerint sóval és borssal.
Tapadásmentes serpenyő
A recept gyors és gyermekek számára is alkalmas. A legjobb eredmény érdekében használj jó minőségű wűrstöt, mint a nátrium-nitrát nélkül készült házi wűrst; válaszd a jól lecsöpögtetett mozzarellát, hogy elkerüld a túlzott nedvességet.
Italy
