Hevíts fel egy kevés olajat (vagy egy darab vajat, ha úgy jobban tetszik) a serpenyőben.
Panírozd be a csirkemell szeleteket és pirítsd őket meg mindkét oldalukon; fűszerezd sóval, borssal és szárított zsályával.
Önts bele fél pohár fehérbort és hagyd párologni.
Tedd a vékony szeletekre vágott érlelt vállrészt és a sajtot a csirkemell szeletek tetejére.
Fedd le egy fedővel és főzd alacsony hőmérsékleten 2-3 percig, amíg a sajt megolvad és a csirke puha lesz.
Serpenyő
Fedő
Konyhai kalapács vagy hústenderítő (a csirke vékonyítására)
Ideális recept 2 fő számára; variáció: vaj használata az olaj helyett gazdagabb ízért. Ha tetszik, körítse zöldségekkel vagy salátával.
Italy
| Energia (kcal) | 99,8 |
| Szénhidrátok (g) | 0,02 |
| amelyből cukrok (g) | 0,02 |
| Zsír (g) | 2 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,64 |
| Fehérje (g) | 16,58 |
| Akció | 0,05 |
