Calamarata (500 g)

Hagyja, hogy magával ragadja az igazi olasz tészta tipikus és jellegzetes íze. Fedezze fel velünk az innovatív hagyomány ízét. Tészta, amelyet biogazdálkodásból származó Senatore Cappelli durumbúzadarából készítünk, saját földjeinken termesztve, bronzformázással és nagyon lassan, 32 °C alatt szárítva. FŐZÉSI IDŐ 12 - 14 perc. HOSSZ 18 mm ÁTMÉRŐ 30 mm Összetevők: Biogazdálkodásból származó Cappelli durumbúzadara, Víz a Sele forrásokból Átlagos tápértékek 100 g-ra Energia 1492 kJ (352 kcal) Zsírok 1,31 g ebből telített 0,27 g ebből egyszeresen telítetlen 0,28 g ebből többszörösen telítetlen 0,75 g Szénhidrátok 69,82 g ebből cukrok 4,16 g Rostok 3,39 g Fehérjék 13,50 g Só 0,007 g Furosin 23,4 mg/100g (fehérjére vonatkozóan) Nutraceutikumok: A fehérjék kiváló jelenléte (13,5%), a rostok jó jelenléte (3,4%) és a teljes kiőrlésű őrlés búzacsírával lehetővé teszi, hogy tésztánk ideális nutraceutikai tényezőket biztosítson azok számára, akik egészséges életmódot kívánnak követni. Valójában a Cappelli kiváló ellátást nyújt: Ásványi anyagok (mint például kálium, vas, magnézium, kalcium, szelén, nátrium és béta-karotin), de lipidek, esszenciális aminosavak és a B és E csoportba tartozó vitaminok is. A lassú szárítás, a Sele forrásból származó természetesen mineralizált víz és a rostok jó jelenléte kiváló emészthetőségi és könnyedségi érzést biztosít. Íz: Az élmény a zacskó kinyitásával kezdődik, és akkor robban ki, amikor a tésztát forrásban lévő vízbe helyezzük (vigyázzon, ne adjon túl sok sót a vízhez), abban a pillanatban egy emlékezetes és mámorító aromák mennyisége és intenzitása szabadul fel: búza, frissen sült kenyér, de liszt és házi tészta is. Finom és kellemes íze körülöleli és átöleli, anélkül, hogy elhalványulna, azokat a szószokat, amelyek kísérik. A bronzformázás porozitása lehetővé teszi, hogy bármilyen fűszerezéssel összeházasodjon. Szerkezete, mindig jól meghatározott, lehetővé teszi, hogy az étel főszereplője legyen. Élvezze a kóstolást, és meséljen nekünk az élményéről.