Orecchiette pugliesi (500 g)

HUN Engedd, hogy magával ragadjon az igazi olasz tészta jellegzetes és karakteres íze. Fedezd fel velünk az innovatív hagyomány ízét. Biológiai Senatore Cappelli durumbúzadarából készült tészta, saját földjeinken termesztve, bronzformázással és nagyon lassú szárítással 32°C alatt. FŐZÉSI IDŐ 11 - 13 perc. HOSSZ 23 mm ÁTMÉRŐ 5 mm Összetevők: Biológiai Cappelli durumbúzadara, Sele források vize Átlagos tápértékek 100g-ra Energia 1492 kJ (352 kcal) Zsírok 1,31 g ebből telített 0,27 g ebből egyszeresen telítetlen 0,28 g ebből többszörösen telítetlen 0,75 g Szénhidrátok 69,82 g ebből cukrok 4,16 g Rostok 3,39 g Fehérjék 13,50 g Só 0,007 g Furosin 28,5 mg/100g (a fehérjéken) Nutraceutika: A kiváló fehérjetartalom (13,5%), a jó rosttartalom (3,4%) és a teljes testőrlés a búzacsírával lehetővé teszi, hogy tésztánk ideális nutraceutikai tényezőket biztosítson azok számára, akik egészséges életmódot kívánnak követni. A Cappelli valójában kiváló ellátást nyújt: ásványi anyagok (mint például kálium, vas, magnézium, kalcium, szelén, nátrium és béta-karotin), de lipidek, esszenciális aminosavak és B és E csoportú vitaminok is. A lassú szárítás, a Sele forrásból származó természetesen mineralizált víz és a jó rosttartalom kiváló emészthetőségi és könnyedségi érzést biztosít. Íz: Az élmény a zacskó kinyitásával kezdődik, és akkor robban ki, amikor a tésztát a forrásban lévő vízbe helyezzük (vigyázzunk, hogy ne sózzuk túl a vizet), abban a pillanatban egy mámorító és emlékezetes aromák mennyisége és intenzitása szabadul fel: búza, frissen sült kenyér, de liszt és házi készítésű tészta is. Finom és kellemes íze körülöleli és átöleli a kísérő szószokat anélkül, hogy elhalványulna. A bronzformázás porozitása lehetővé teszi, hogy bármilyen fűszerezéssel összeházasodjon. Szerkezete, mindig jól meghatározott, lehetővé teszi, hogy az étel főszereplője legyen. Jó kóstolást és mesélj nekünk az élményeidről.