Szicíliai Tumminia Bio liszt, teljes kiőrlésű durumbúza liszt, amely alkalmas teljes kiőrlésű termékek készítésére a pékárukhoz. A Szicíliai Tumminia Bio liszt egy puha liszt, amely gazdag kávé és pörkölt mogyoró aromákban. Ez egy ősi szicíliai durumbúza, amely alacsony gluténindex jellemzi. A természetes kőőrlés alacsonyan tartja a hőmérsékletet a feldolgozás során, megőrzi a nyersanyag organoleptikus jellemzőit, és megfelelő durvaságot ad ennek a lisztnek. A Molini del Ponte és az ősi szicíliai búzafajták visszanyerése, a kő és a technológia, az innováció és a modernség képezik azokat az irányelveket, amelyek kísérik a búza feldolgozását, a szemek és a kiváló minőségű lisztek előállítását, valamint a vállalat összes projektjét. A malom művészetével Filippo Drago ősi szicíliai búzák teljes kiőrlésű lisztjeit állítja elő, biológiai és biodinamikus mezőgazdaságból, a csíra megőrzésével, a kőőrlés révén. A búza nyomás és súrlódás által őrlődik, így kapjuk meg a búza présünket. A legfinomabb művelet a kőművekben a kibővítés vagy hornyozás, vagyis a sugarak létrehozása, amelyek mérete, formája és száma a búza típusától és az őrlési folyamattól függ. A kibővítés célja a gabonák jobb törése, a munkafelület súrlódásának csökkentése, elkerülve a túlmelegedést. Ez a művelet, együtt számos más intézkedéssel, amelyeknek a malomember őrzője, tapasztalatának és a nyersanyag ismeretének gyümölcsei, együtt a valódi szenvedély elengedhetetlen összetevője, hozzájárul lisztjeink kivételességéhez és egyedülállóságához. Az ősi kőőrlő malmok szolgálatában áll a legmodernebb optikai ellenőrző rendszer a búza kiválogatására és tisztítására. Így minden egyes fajtájú búza megőrzi illatát és ízeit. Szicíliai Tumminia Bio liszt online vásárolható a www.emporiosicilia.it boltunkban.
Ár ÁFÁ-val együtt
Szicíliai Tumminia Bio liszt, teljes kiőrlésű durumbúza liszt, amely alkalmas teljes kiőrlésű termékek készítésére a pékárukhoz. A Szicíliai Tumminia Bio liszt egy puha liszt, amely gazdag kávé és pörkölt mogyoró aromákban. Ez egy ősi szicíliai durumbúza, amely alacsony gluténindex jellemzi. A természetes kőőrlés alacsonyan tartja a hőmérsékletet a feldolgozás során, megőrzi a nyersanyag organoleptikus jellemzőit, és megfelelő durvaságot ad ennek a lisztnek. A Molini del Ponte és az ősi szicíliai búzafajták visszanyerése, a kő és a technológia, az innováció és a modernség képezik azokat az irányelveket, amelyek kísérik a búza feldolgozását, a szemek és a kiváló minőségű lisztek előállítását, valamint a vállalat összes projektjét. A malom művészetével Filippo Drago ősi szicíliai búzák teljes kiőrlésű lisztjeit állítja elő, biológiai és biodinamikus mezőgazdaságból, a csíra megőrzésével, a kőőrlés révén. A búza nyomás és súrlódás által őrlődik, így kapjuk meg a búza présünket. A legfinomabb művelet a kőművekben a kibővítés vagy hornyozás, vagyis a sugarak létrehozása, amelyek mérete, formája és száma a búza típusától és az őrlési folyamattól függ. A kibővítés célja a gabonák jobb törése, a munkafelület súrlódásának csökkentése, elkerülve a túlmelegedést. Ez a művelet, együtt számos más intézkedéssel, amelyeknek a malomember őrzője, tapasztalatának és a nyersanyag ismeretének gyümölcsei, együtt a valódi szenvedély elengedhetetlen összetevője, hozzájárul lisztjeink kivételességéhez és egyedülállóságához. Az ősi kőőrlő malmok szolgálatában áll a legmodernebb optikai ellenőrző rendszer a búza kiválogatására és tisztítására. Így minden egyes fajtájú búza megőrzi illatát és ízeit. Szicíliai Tumminia Bio liszt online vásárolható a www.emporiosicilia.it boltunkban.
