Vörös Tonhal Olívaolajban - Adelfio (200 g)

Vörös Tonhal Olívaolajban, teljes mértékben kézzel, szenvedéllyel és figyelemmel készült a legősibb hagyományok szerint, és csak egy csipet tengeri sót tartalmaz. Az Olívaolajban lévő tonhal Szicília különleges olívaolajában is konzerválva van, amely fokozza az ízét. Az Olívaolajban lévő tonhal Szicília, a legjobb minőségű tonhal, húsos, tömör, de mindenekelőtt szuper ízletes! A Vörös Tonhal Olívaolajban kézműves módon készül, és kizárólag a Földközi-tenger Vörös Tonhalát használva dolgozzák fel, ez a legjobb minőségű tonhal! Az Olívaolajban lévő Vörös Tonhal gazdag Omega-3 zsírsavakban, kizárólag tartósítószerek nélkül. Az Olívaolajban lévő tonhal tökéletes hideg második fogásként, saláták mellett, főtt burgonyával, tészták ízesítésére stb. Az Olívaolajban lévő tonhal egyre ritkább és ínycsiklandóbb, a Thunnus Thynnus fajhoz tartozik, és a Földközi-tengerben él. Az Olívaolajban lévő tonhalat élénk rózsaszínű hús, jó állag és ízletes íz jellemzi. Halászat után az Olívaolajban lévő tonhalat friss állapotban dolgozzák fel üzemünkben, ahol a feldolgozási ciklus minden részét végrehajtják, a darabok kiválasztásától a tisztításon, a főzésen 'forrázás', egészen a csomagolásig, a régi kézműves hagyományok teljes tiszteletben tartásával. Tudtad, hogy a tonhal esetében "semmit sem dobunk ki", mint a disznónál? Így van: a tonhalból mindent hasznosítanak. A petefészek sózott, néha pácolás alatt átszúrva, összenyomva, masszírozva és egy kis napfény és szél hatására dehidratálva, majd árnyékban érlelt, jól szellőztetett helyiségben bottarga lesz. A hím ivarsejteket sóval és borssal szárítják, és vákuumcsomagolják. A bélből készül a belsőség. A gyomrot megsózzák és levesekben fogyasztják. A szárított filé mokse vagy bresaola lesz, és sonkaszeletként lehet vágni. A szárított szív, erős ízű, ínycsiklandó csemege a gasztronómák számára. Ezenkívül ott van a ventresca, gazdag zsírral és nyersen vagy sütve ízletes; a tarantello, amely a filé és ventresca közötti hús, zsírszegényebb és számunkra ízletesebb; a buzzonaglia vagy busonaglia, egy különleges, nagyon sötét és véres izom, ezért kevésbé értékes; továbbá a gerinc, a farok és a fej kibelezésével nyert hús fűszerezve kolbásszá alakul. Jellemzők: Típus: Vörös Tonhal Olívaolajban, Vörös tonhal és olívaolaj. 100% kézműves feldolgozás, kézzel készült. Szigorúan TARTÓSÍTÓSZEREK NÉLKÜL. Természetes tartósítószer: tengeri só. Szín: Sötét hús. Megőrzési mód: Hűvös, száraz helyen tárolva, távol a hőforrásoktól. Felbontás után a hűtőszekrényben tárolandó, és 4 napon belül fogyasztandó. Megőrzés: 4 év a gyártási dátumtól, felbontás után a hűtőszekrényben tárolandó, és 3 napon belül fogyasztandó. 100% Fenntartható Halászat. Tulajdonságok: Az Olívaolajban lévő Tonhal gazdag Omega-3 zsírsavakban, amelyek segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, és szabályozzák a triglicerideket és a vérnyomást. Továbbá, az Olívaolajban lévő tonhal Omega-3 zsírsavai jótékony hatással vannak a memóriára és a hangulatra, segítenek a szabad gyökök és a sejtek öregedésének ellensúlyozásában. Az Olívaolajban lévő tonhal gazdag fehérjékben, antioxidánsokban és energiaforrásban. Használati javaslatok: Olívaolajban lévő tonhal, önállóan is kiváló, vagy ízletes és rusztikus tésztákhoz, tésztafogásokhoz vagy salátákhoz ízesítésére használják. Nagyon kedvelt a puhasága miatt, az Olívaolajban lévő tonhal sokféle halas recepthez illik, különösen sokoldalú. Az Olívaolajban lévő tonhal előételként kínálható cannellini babbal, hagymával, egy kis olívaolajjal és egy csipet sóval. Mindig előételként vagy aperitifként az Olívaolajban lévő tonhal ízesítésére használható Szicíliai Olíváinkkal! Az Olívaolajban lévő tonhal Szicíliában biztosítják a tészták vagy rizottók ízesítését. Még mindig ugyanaz a Tonhalas Tészta? Nem, ha követed tanácsainkat! Próbáld ki a prémium Olívaolajban lévő tonhalunkat a 100%-os Szicíliai Spagettivel vagy a 100%-os Szicíliai Linguinivel! Vagy, ha rövid tésztát kedvelsz, a Szicíliából származó Durum Tésztáinkkal! Válaszd ki a neked legmegfelelőbb formát. Mindenkit meglepsz, ha a tonhalsal tésztához a mi gyönyörű Szicíliai Paradicsomszószunkat és Szicíliai Szárított Paradicsomunkat adod!