A Rivellino biológiai extra szűz olívaolaj egy szigorúan ellenőrzött folyamat során készül, ahol a minőség mindig fontosabb a mennyiségnél. A Canino fajtájú olajbogyók, amelyeket korai érési szakaszban szüretelnek, naponta kerülnek a présházba, és néhány órán belül hideg kivonási rendszernek vetik alá őket. Az így nyert extra szűz olívaolajat ezután gondosan tárolják inox acéltartályokban, nitrogén atmoszférában, hogy megőrizzék jellemzőit, és közvetlenül a sale előtt palackozzák. A Canino egy régi, a laziai és toszkán Maremma régióban tipikus fajta. Az így készült olaj íze nagyon kiegyensúlyozott és kellemes, jellegzetes gyümölcsös ízével, articsókára, zöld mandulára és friss fűszerekre emlékeztető jegyekkel, kezdetben édes és a végén kellemesen csípős, a polifenolok jelenléte miatt, amelyek fontos antioxidáns tulajdonságokkal, hipoglikémiás és hipokoleszterin hatásokkal rendelkeznek. Az olajbogyókat előzetesen szüretelik, amikor még magas klorofilltartalommal rendelkeznek, ami különleges smaragd zöld színt ad olajunknak. Ez fokozatosan arany színűvé változik az idő múlásával. A préseléskor az olaj savtartalma 0,1-0,3 g/l, bőven a megengedett határ alatt. Az olajbogyó Canino változatának további előnye a hosszú eltarthatósága az olajának.
Szállítási költség Ft5845,95, ingyenes Ft0,00 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Rivellino biológiai extra szűz olívaolaj egy szigorúan ellenőrzött folyamat során készül, ahol a minőség mindig fontosabb a mennyiségnél. A Canino fajtájú olajbogyók, amelyeket korai érési szakaszban szüretelnek, naponta kerülnek a présházba, és néhány órán belül hideg kivonási rendszernek vetik alá őket. Az így nyert extra szűz olívaolajat ezután gondosan tárolják inox acéltartályokban, nitrogén atmoszférában, hogy megőrizzék jellemzőit, és közvetlenül a sale előtt palackozzák. A Canino egy régi, a laziai és toszkán Maremma régióban tipikus fajta. Az így készült olaj íze nagyon kiegyensúlyozott és kellemes, jellegzetes gyümölcsös ízével, articsókára, zöld mandulára és friss fűszerekre emlékeztető jegyekkel, kezdetben édes és a végén kellemesen csípős, a polifenolok jelenléte miatt, amelyek fontos antioxidáns tulajdonságokkal, hipoglikémiás és hipokoleszterin hatásokkal rendelkeznek. Az olajbogyókat előzetesen szüretelik, amikor még magas klorofilltartalommal rendelkeznek, ami különleges smaragd zöld színt ad olajunknak. Ez fokozatosan arany színűvé változik az idő múlásával. A préseléskor az olaj savtartalma 0,1-0,3 g/l, bőven a megengedett határ alatt. Az olajbogyó Canino változatának további előnye a hosszú eltarthatósága az olajának.
