A Morlacco egy tipikus venetói sajt, különösen a Monte Grappa alpesi legelőiről.
Ez a csúcs, amely a Nagy Háború hősi eseményei révén vált híressé, a Serenissima Köztársaság korától kezdve a balkáni népek, pásztorok és favágók letelepedésének helyszíne volt, akik itt kezdtek el egy egyszerű sajtot készíteni, amely éppen az ő származási régiójukról kapta a nevét: Morlachia.
Ez egy félzsíros nyers tehéntejből és oltóanyaggal történő alvasztással készült sajt. Ezért olyan intenzív az aromája, és különösen rugalmas a textúrája, valamint jelentős a lyukacsossága.
€ 31,90
Leírás
A Morlacco egy tipikus venetói sajt, különösen a Monte Grappa alpesi legelőiről. Ez a csúcs, amely a Nagy Háború hősi eseményei révén vált híressé, a Serenissima Köztársaság korától kezdve a balkáni népek, pásztorok és favágók letelepedésének helyszíne volt, akik itt kezdtek el egy egyszerű sajtot készíteni, amely éppen az ő származási régiójukról kapta a nevét: Morlachia. Ez egy félzsíros nyers tehéntejből és oltóanyaggal történő alvasztással készült sajt. Ezért olyan intenzív az aromája, és különösen rugalmas a textúrája, valamint jelentős a lyukacsossága.
Hozzávalók
Nyers tehéntej, tejkultúrák, só, oltóanyag.
Allergének: tej, laktóz
Eltarthatóság: 180 nap;
Tartalmazhat: Tejet
Tápanyag-elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Adalékanyagok
Tanúsítványok