A 7581-es Puer Shu tégla 2018-ban készült. A tea intenzív színe a mahagóni és a sötétvörös között mozog, puha és édes ízt mutatva, egy nehezen figyelmen kívül hagyható erdei árnyalattal. A préselt levelek a Yunnan déli részén található Menghai város körüli hegyvidéki területen termesztett szüretből származnak. Kóstolás - Látvány és illat A 7581-es Puer Shu tea préselt, nagyon kompakt levelei különböző barna árnyalatokat mutatnak, a sötét mahagónitól, szinte feketétől a gesztenyebarnáig, bronzos csillogással, számos arany rügyecskével. Az orrunkban a nedves levelek rendkívül aromásnak bizonyulnak: nedves föld, bőr, tömjén és égett fa illata érződik, jelezve a főzet édességét. A csészében a tea színe a mahagóni és a sötétvörös között mozog, fénylő borostyán árnyalatokkal. A test sűrű, puha és simogató, mint a bársonyos íz. Kóstoló Jegyzetek GONG FU CHA A 7581-es Puer Shu tea első áztatása édes, illatos fás, nedves föld és kamfor jegyekkel. A második áztatáskor megjelenik a viszonylag hangsúlyos áfonyás árnyalat, füstölt fa és fenyőháncs jegyeivel. A harmadik áztatás és az azt követőek bőr és sűrű, sózott édes ízeket kínálnak, hasonlóan a földimogyoró vajhoz. A végén tömjén jegyek is érzékelhetők. A NYUGATI MÓDRA A 7581-es Puer Shu tea első kortyát egy intenzív édesség jellemzi, amely az erdei mézre emlékeztet; az édesség enyhe sós ízbe változik, jól érezhető ásványi jegyekkel. Az ízben megjelennek a nedves föld, az erdő aljnövényzete és a fiatal bőr árnyalatai, amelyeket kamfor, szantálfa, égett és füstölt fa jegyek követnek. A tartósság édes, és a likőr deszkák ízére emlékeztet. Származási Hely Menghai, Yunnan, Kína. Elkészítés Meleg szívvel ajánljuk a 7581-es Puer Shu tea hagyományosan kínai készítési módszerét (gong fu cha) a legjobb ízélmény érdekében. E készítés során 5 gramm levelet használhatunk egy 150 ml-es gaiwan-ban, hogy változatos ízeket érjünk el a több áztatással. A leveleket 95°C-os vízben egy gyors öblítéssel lehet előkészíteni, majd végre hajtható az első áztatás 20 másodpercig; ezután a víz hőmérsékletének fenntartása mellett minden alkalommal 5 másodperccel növelhetjük az áztatási időt az előző áztatás után (20 – 25 – 30 …). Ez a tea körülbelül 8 áztatás erejéig tart. A klasszikus nyugati stílusú elkészítéshez javasoljuk 3 gramm levelet egy 200 ml-es csészében 95°C-os vízben, másfél perc áztatási idővel. A tea nagyobb könnyedség érdekében szűrhető; a fent említett áztatási idők csupán tájékoztató jellegűek, így a saját ízlésünk szerint is szabályozhatjuk azokat. Ajánlott a 7581-es Puer Shu tea hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol tartani.
Ár ÁFÁ-val együtt
A 7581-es Puer Shu tégla 2018-ban készült. A tea intenzív színe a mahagóni és a sötétvörös között mozog, puha és édes ízt mutatva, egy nehezen figyelmen kívül hagyható erdei árnyalattal. A préselt levelek a Yunnan déli részén található Menghai város körüli hegyvidéki területen termesztett szüretből származnak. Kóstolás - Látvány és illat A 7581-es Puer Shu tea préselt, nagyon kompakt levelei különböző barna árnyalatokat mutatnak, a sötét mahagónitól, szinte feketétől a gesztenyebarnáig, bronzos csillogással, számos arany rügyecskével. Az orrunkban a nedves levelek rendkívül aromásnak bizonyulnak: nedves föld, bőr, tömjén és égett fa illata érződik, jelezve a főzet édességét. A csészében a tea színe a mahagóni és a sötétvörös között mozog, fénylő borostyán árnyalatokkal. A test sűrű, puha és simogató, mint a bársonyos íz. Kóstoló Jegyzetek GONG FU CHA A 7581-es Puer Shu tea első áztatása édes, illatos fás, nedves föld és kamfor jegyekkel. A második áztatáskor megjelenik a viszonylag hangsúlyos áfonyás árnyalat, füstölt fa és fenyőháncs jegyeivel. A harmadik áztatás és az azt követőek bőr és sűrű, sózott édes ízeket kínálnak, hasonlóan a földimogyoró vajhoz. A végén tömjén jegyek is érzékelhetők. A NYUGATI MÓDRA A 7581-es Puer Shu tea első kortyát egy intenzív édesség jellemzi, amely az erdei mézre emlékeztet; az édesség enyhe sós ízbe változik, jól érezhető ásványi jegyekkel. Az ízben megjelennek a nedves föld, az erdő aljnövényzete és a fiatal bőr árnyalatai, amelyeket kamfor, szantálfa, égett és füstölt fa jegyek követnek. A tartósság édes, és a likőr deszkák ízére emlékeztet. Származási Hely Menghai, Yunnan, Kína. Elkészítés Meleg szívvel ajánljuk a 7581-es Puer Shu tea hagyományosan kínai készítési módszerét (gong fu cha) a legjobb ízélmény érdekében. E készítés során 5 gramm levelet használhatunk egy 150 ml-es gaiwan-ban, hogy változatos ízeket érjünk el a több áztatással. A leveleket 95°C-os vízben egy gyors öblítéssel lehet előkészíteni, majd végre hajtható az első áztatás 20 másodpercig; ezután a víz hőmérsékletének fenntartása mellett minden alkalommal 5 másodperccel növelhetjük az áztatási időt az előző áztatás után (20 – 25 – 30 …). Ez a tea körülbelül 8 áztatás erejéig tart. A klasszikus nyugati stílusú elkészítéshez javasoljuk 3 gramm levelet egy 200 ml-es csészében 95°C-os vízben, másfél perc áztatási idővel. A tea nagyobb könnyedség érdekében szűrhető; a fent említett áztatási idők csupán tájékoztató jellegűek, így a saját ízlésünk szerint is szabályozhatjuk azokat. Ajánlott a 7581-es Puer Shu tea hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol tartani.
