A vörös tea Yunnan Dragon Pearl hihetetlenül merész ízvilágú főzetet eredményez, amely mindent magába foglal egy pezsgő őszi nap ízeiből. Malátás, fűszeres és enyhén tanninos, mint egy finom második flush Assam fekete tea, de gyümölcsös és kakaós jegyeket is kínál, olyan ízkomplexitással, amely jól megkülönbözteti a többi vörös teától. Virágos aromák és egy tiszta édes-savanyú befejezés zárja le ezt az egyedülálló főzetet. Próbálja ki reggelire, brunchra, grillezett kacsára vagy étcsokoládéra. A vörös tea Yunnan Dragon Pearl levelei kézzel gömbölyítve vannak, körülbelül 1 centiméter átmérőjű gömböket alkotva. A szín antracit és szürke között van, számos aranyszínű rügy képében. Infúzió után a gömbök lassan kinyílnak, illatot engedve ki fás aromákkal, édesgyökérrel, fűszerekkel, köztük kardamommal és párolt gyümölcsökkel. Csészében az ital élénk narancsos borostyánszínű, nagyon világos és tiszta. A vörös tea Yunnan Dragon Pearl első infúziója nagyon finom, fás és nedves föld ízekkel, valamint enyhe bőrszóval. Édes eucalyptushoney és friss balzamos jegyek is érezhetők. A második infúzió a párolt gyümölcs, mint az alma és körte édességét hozza, enyhe fűszeres fahéj jegyekkel és egy édesgyökér wood és kávé befejezéssel. A harmadik infúzióban megmaradnak a gesztenye méz édes, de intenzív jegyei, a malátás ízekkel, a párolt gyümölcs és fűszerek, míg a végén egy enyhe kakaó íz, puha és gazdag, és egy szinte meglepő virágos jegy marad meg az ízérzésben. A vörös tea Yunnan Dragon Pearl malátás és édes virágméz jegyekkel nyílik, amelyeket párolt alma és szilva ízei követnek. A szájban a tea fejlődik, kiemelve az édesgyökérwood és a kávé jegyeket, valamint egy homályos bőrszagot és egy szikrést. A végén a kakaó lágy ízét is érezni, míg a tartósságot az édesgyökér és a fás illatjegyek jellemzik. A test közepes sűrűségű, keserűség vagy astringencia nélkül, nagyon gazdag és kerek az ízélményben. Ez a szokatlan vörös tea kézzel gömbölyített borsó méretű gömbökre. Ajánlott Yixing agyagot vagy porcelán kiegészítőket használni, mindig öblítsük és melegítsük fel a teáskannát (vagy gaiwant) és a csészét az infúzió megkezdése előtt. Ha ezt a teát az hagyományos kínai módszerrel vagy gong fu cha szerint szeretné főzni, szerezzen be egy 150ml-es gaiwant, és így folytassa. Melegítse fel a vizet 95°C-ra, röviden öblítse le a leveleket, majd a első infúziót 30 másodpercre készítse. Azonos hőmérsékleten tartva a vizet, folytathatja a levelek felhasználását más víz hozzáadásával, és minden alkalommal növelheti az infúzió időt 5 másodperccel (30 - 35 - 40…). Ez a tea 6 infúziós körökre alkalmas. A klasszikus nyugati stílusú előkészítéshez 3 gramm levelet ajánlunk egy 200 ml-es csészében 95°C vízhez, 3-4 perc infúziós idővel. Ha szereti a tejet a teával, adjon hozzá 10-15 ml tejet és keverje össze. A jobb ízélmény érdekében azt javasoljuk, hogy szűrje le a teát az infúzió idő letelte után. Az általunk javasolt infúziós időket kissé személyre szabhatja, hogy intenzívebb vagy enyhébb ízt kapjon. Ajánlott hűvös, száraz helyen tárolni, távol közvetlen napfénytől.
Ár ÁFÁ-val együtt
A vörös tea Yunnan Dragon Pearl hihetetlenül merész ízvilágú főzetet eredményez, amely mindent magába foglal egy pezsgő őszi nap ízeiből. Malátás, fűszeres és enyhén tanninos, mint egy finom második flush Assam fekete tea, de gyümölcsös és kakaós jegyeket is kínál, olyan ízkomplexitással, amely jól megkülönbözteti a többi vörös teától. Virágos aromák és egy tiszta édes-savanyú befejezés zárja le ezt az egyedülálló főzetet. Próbálja ki reggelire, brunchra, grillezett kacsára vagy étcsokoládéra. A vörös tea Yunnan Dragon Pearl levelei kézzel gömbölyítve vannak, körülbelül 1 centiméter átmérőjű gömböket alkotva. A szín antracit és szürke között van, számos aranyszínű rügy képében. Infúzió után a gömbök lassan kinyílnak, illatot engedve ki fás aromákkal, édesgyökérrel, fűszerekkel, köztük kardamommal és párolt gyümölcsökkel. Csészében az ital élénk narancsos borostyánszínű, nagyon világos és tiszta. A vörös tea Yunnan Dragon Pearl első infúziója nagyon finom, fás és nedves föld ízekkel, valamint enyhe bőrszóval. Édes eucalyptushoney és friss balzamos jegyek is érezhetők. A második infúzió a párolt gyümölcs, mint az alma és körte édességét hozza, enyhe fűszeres fahéj jegyekkel és egy édesgyökér wood és kávé befejezéssel. A harmadik infúzióban megmaradnak a gesztenye méz édes, de intenzív jegyei, a malátás ízekkel, a párolt gyümölcs és fűszerek, míg a végén egy enyhe kakaó íz, puha és gazdag, és egy szinte meglepő virágos jegy marad meg az ízérzésben. A vörös tea Yunnan Dragon Pearl malátás és édes virágméz jegyekkel nyílik, amelyeket párolt alma és szilva ízei követnek. A szájban a tea fejlődik, kiemelve az édesgyökérwood és a kávé jegyeket, valamint egy homályos bőrszagot és egy szikrést. A végén a kakaó lágy ízét is érezni, míg a tartósságot az édesgyökér és a fás illatjegyek jellemzik. A test közepes sűrűségű, keserűség vagy astringencia nélkül, nagyon gazdag és kerek az ízélményben. Ez a szokatlan vörös tea kézzel gömbölyített borsó méretű gömbökre. Ajánlott Yixing agyagot vagy porcelán kiegészítőket használni, mindig öblítsük és melegítsük fel a teáskannát (vagy gaiwant) és a csészét az infúzió megkezdése előtt. Ha ezt a teát az hagyományos kínai módszerrel vagy gong fu cha szerint szeretné főzni, szerezzen be egy 150ml-es gaiwant, és így folytassa. Melegítse fel a vizet 95°C-ra, röviden öblítse le a leveleket, majd a első infúziót 30 másodpercre készítse. Azonos hőmérsékleten tartva a vizet, folytathatja a levelek felhasználását más víz hozzáadásával, és minden alkalommal növelheti az infúzió időt 5 másodperccel (30 - 35 - 40…). Ez a tea 6 infúziós körökre alkalmas. A klasszikus nyugati stílusú előkészítéshez 3 gramm levelet ajánlunk egy 200 ml-es csészében 95°C vízhez, 3-4 perc infúziós idővel. Ha szereti a tejet a teával, adjon hozzá 10-15 ml tejet és keverje össze. A jobb ízélmény érdekében azt javasoljuk, hogy szűrje le a teát az infúzió idő letelte után. Az általunk javasolt infúziós időket kissé személyre szabhatja, hogy intenzívebb vagy enyhébb ízt kapjon. Ajánlott hűvös, száraz helyen tárolni, távol közvetlen napfénytől.
