A Yunnan Fengqing Imperial egy vörös tea, amelyet Fengqing területén állítanak elő Yunnanban, és sok hasonlóságot mutat egy másik termékünkkel, amelyet Yunnan Fengqing Maofengnek hívnak. Mindkét tea nagyon kicsi leveleket tartalmaz, amelyeket kora tavasszal gyűjtenek, de ez a tea különösen magas rügyek számával rendelkezik. Egy másik, kevésbé nyilvánvaló jellemző, amely megkülönbözteti ezt a két terméket, a levelek hajtásának módja: ebben az esetben különösen tövises alakot kaptak, míg a Mao Feng esetében további csavart kaptak, hasonlóan a nevét viselő zöld teához. Bár aprók, ezek a különbségek jelentős eltéréseket eredményeznek a két tea ízében. Ezért javasoljuk, hogy mindkét terméket próbálja ki: így lehetőségét kapja, hogy infúziókkal összehasonlítsa őket, megtapasztalva a különbségeket a saját ízlésével. A Yunnan Fengqing Imperial a csészében egy meglehetősen összetett teát árul el, gazdag aromás és ízvilággal: a maláta édes ízétől, amelyet a rügyek magas jelenléte okoz, a tea íze evolválódik a szájban, végén egy kakaóra emlékeztető utóízzel. A Yunnan Fengqing Imperial vörös tea levelei kicsik, egészségesek és finoman felgöngyölítettek. Színe fekete-barna, számos arany rüggyel, rézvörös reflexekkel. Infúzió után a levelek csokoládé és barna kenyér héjának aromáit, virágos, gyümölcsös jegyeket szabadítanak fel, amelyek szilvára és sült almára emlékeztetnek, valamint egy balzsamosan fás íz nyomait. A folyadék színe a csészében élénk narancs, borostyán reflexekkel, tiszta és világos. Az első infúzió a Yunnan Fengqing Imperial vörös tea számára finom, de már sokféle ízben gazdag: az első észlelt íz kétségtelenül a kakaó, ezt virágos és nagyon édes gyümölcsös jegyek követik, amelyek litcsire emlékeztetnek. Érezhető egy finom, kellemesen fűszeres íz is. A második infúzióban az ízek intenzívebbé válnak: a fejjegyek a keserű kakaó és a rózsa maradnak, amit maláta és rozskenyér aromák követnek. A végén fás, illatos jegyek tűnnek fel, és egy gyümölcsös, enyhén savanykás íz jelenik meg, amely szilvára emlékeztet. A harmadik infúzió balzsamos ízét fenyőfára és borókabogyóra emlékeztet, valamint világos fűszeres paprikajegyekkel és erdei mézédes ízzel rendelkezik. A keserű kakaó mindig jól érezhető, míg a végén újra virágos jegyek jelennek meg. A Yunnan Fengqing Imperial vörös tea első kortyja keserű kakaó és rózsa virágos jegyekkel nyílik. Az ízfejlődés során fás, mint a fenyőfa és a szantálfa, követett fűszeres ízekkel, mint a fekete bors és a kardamom, élénk karakterrel és enyhén balzsamos jelleggel. A végén a maláta és a sült gyümölcs (alma) édes ízei emelkednek, míg a tartósság hosszú, kakaóval és fűszerekkel vonja be a nyelvet és a szájpadlást. Egy komplex tea, amely kiváló egyensúllyal és figyelemre méltó simasággal bír a szájban. A betakarítás után a Yunnan Fengqing Imperial leveleit a gyártótól függően egy ideig napsütésben hagyják száradni, mielőtt áthaladnának a hajtás fázisába. A leveleket ezután hajtják és göngyölítik, hogy a bennük lévő nedvek újra keveredjenek, és megkezdődhessen az oxidációs folyamat. E télen a leveleket fokozatosan emelkedő hőmérsékletnek teszik ki az oxidáció során, és miután a levelek elérik a tipikus barna színt, eltávolítják a fennmaradó belső nedvességet. Néhány nap pihenés után a tea készen áll a fogyasztásra. Melegen ajánljuk, hogy a Yunnan Fengqing Imperial teát a hagyományos kínai módszerrel (gong fu cha) készítse el a legjobban az ízélmény fokozása érdekében. Ezekkel a levelekkel 5 gramm (körülbelül 4 teáskanál) lehetővé teszi több infúziót, amelyek segítenek felfedezni a tea ízének minden árnyalatát. Melegítse fel a vizet 90-95 °C-ra, és végezzen egy 25 másodperces első infúziót. Ugyanezen hőmérsékleten, folytathatja ugyanazokkal a levelekkel, további vizet adva és minden alkalommal 10 másodperccel növelve az infúziós időt (25 - 35 - 45 ...). Ez a tea 7 infúzióra képes. A klasszikusabb nyugati stílusú készítéshez javasoljuk 3 gramm levelet egy 200 ml-es csészében 90-95 °C-os vízben, 2-3 perces infúziós idővel. A legjobb kóstoló tapasztalat érdekében javasoljuk, hogy szűrje le a teát, amikor az infúziós idő lejár. Az általunk javasolt időtartamokat apróbb módosításokkal kicsit szabadon módosíthatja a kívánt intenzitás elérése érdekében. Azt tanácsoljuk, hogy hűvös, száraz helyen tárolja, távol a közvetlen napfénytől.
A Yunnan Fengqing Imperial egy vörös tea, amelyet Fengqing területén állítanak elő Yunnanban, és sok hasonlóságot mutat egy másik termékünkkel, amelyet Yunnan Fengqing Maofengnek hívnak. Mindkét tea nagyon kicsi leveleket tartalmaz, amelyeket kora tavasszal gyűjtenek, de ez a tea különösen magas rügyek számával rendelkezik. Egy másik, kevésbé nyilvánvaló jellemző, amely megkülönbözteti ezt a két terméket, a levelek hajtásának módja: ebben az esetben különösen tövises alakot kaptak, míg a Mao Feng esetében további csavart kaptak, hasonlóan a nevét viselő zöld teához. Bár aprók, ezek a különbségek jelentős eltéréseket eredményeznek a két tea ízében. Ezért javasoljuk, hogy mindkét terméket próbálja ki: így lehetőségét kapja, hogy infúziókkal összehasonlítsa őket, megtapasztalva a különbségeket a saját ízlésével. A Yunnan Fengqing Imperial a csészében egy meglehetősen összetett teát árul el, gazdag aromás és ízvilággal: a maláta édes ízétől, amelyet a rügyek magas jelenléte okoz, a tea íze evolválódik a szájban, végén egy kakaóra emlékeztető utóízzel. A Yunnan Fengqing Imperial vörös tea levelei kicsik, egészségesek és finoman felgöngyölítettek. Színe fekete-barna, számos arany rüggyel, rézvörös reflexekkel. Infúzió után a levelek csokoládé és barna kenyér héjának aromáit, virágos, gyümölcsös jegyeket szabadítanak fel, amelyek szilvára és sült almára emlékeztetnek, valamint egy balzsamosan fás íz nyomait. A folyadék színe a csészében élénk narancs, borostyán reflexekkel, tiszta és világos. Az első infúzió a Yunnan Fengqing Imperial vörös tea számára finom, de már sokféle ízben gazdag: az első észlelt íz kétségtelenül a kakaó, ezt virágos és nagyon édes gyümölcsös jegyek követik, amelyek litcsire emlékeztetnek. Érezhető egy finom, kellemesen fűszeres íz is. A második infúzióban az ízek intenzívebbé válnak: a fejjegyek a keserű kakaó és a rózsa maradnak, amit maláta és rozskenyér aromák követnek. A végén fás, illatos jegyek tűnnek fel, és egy gyümölcsös, enyhén savanykás íz jelenik meg, amely szilvára emlékeztet. A harmadik infúzió balzsamos ízét fenyőfára és borókabogyóra emlékeztet, valamint világos fűszeres paprikajegyekkel és erdei mézédes ízzel rendelkezik. A keserű kakaó mindig jól érezhető, míg a végén újra virágos jegyek jelennek meg. A Yunnan Fengqing Imperial vörös tea első kortyja keserű kakaó és rózsa virágos jegyekkel nyílik. Az ízfejlődés során fás, mint a fenyőfa és a szantálfa, követett fűszeres ízekkel, mint a fekete bors és a kardamom, élénk karakterrel és enyhén balzsamos jelleggel. A végén a maláta és a sült gyümölcs (alma) édes ízei emelkednek, míg a tartósság hosszú, kakaóval és fűszerekkel vonja be a nyelvet és a szájpadlást. Egy komplex tea, amely kiváló egyensúllyal és figyelemre méltó simasággal bír a szájban. A betakarítás után a Yunnan Fengqing Imperial leveleit a gyártótól függően egy ideig napsütésben hagyják száradni, mielőtt áthaladnának a hajtás fázisába. A leveleket ezután hajtják és göngyölítik, hogy a bennük lévő nedvek újra keveredjenek, és megkezdődhessen az oxidációs folyamat. E télen a leveleket fokozatosan emelkedő hőmérsékletnek teszik ki az oxidáció során, és miután a levelek elérik a tipikus barna színt, eltávolítják a fennmaradó belső nedvességet. Néhány nap pihenés után a tea készen áll a fogyasztásra. Melegen ajánljuk, hogy a Yunnan Fengqing Imperial teát a hagyományos kínai módszerrel (gong fu cha) készítse el a legjobban az ízélmény fokozása érdekében. Ezekkel a levelekkel 5 gramm (körülbelül 4 teáskanál) lehetővé teszi több infúziót, amelyek segítenek felfedezni a tea ízének minden árnyalatát. Melegítse fel a vizet 90-95 °C-ra, és végezzen egy 25 másodperces első infúziót. Ugyanezen hőmérsékleten, folytathatja ugyanazokkal a levelekkel, további vizet adva és minden alkalommal 10 másodperccel növelve az infúziós időt (25 - 35 - 45 ...). Ez a tea 7 infúzióra képes. A klasszikusabb nyugati stílusú készítéshez javasoljuk 3 gramm levelet egy 200 ml-es csészében 90-95 °C-os vízben, 2-3 perces infúziós idővel. A legjobb kóstoló tapasztalat érdekében javasoljuk, hogy szűrje le a teát, amikor az infúziós idő lejár. Az általunk javasolt időtartamokat apróbb módosításokkal kicsit szabadon módosíthatja a kívánt intenzitás elérése érdekében. Azt tanácsoljuk, hogy hűvös, száraz helyen tárolja, távol a közvetlen napfénytől.
Ár ÁFÁ-val együtt
