Búzaliszt típus 2 (5kg)

A lágy búza őrléséből nyert liszt a klasszikus „fehér liszt”, amely jó rugalmassággal rendelkezik. Általában kenyérsütéshez és nagyon kelt termékek, például sütemények (torták, kekszek, briósok, panettonék) vagy pizzák készítéséhez használják. Valójában a Molino Calogiuri típusú 2-es lágy búzaliszt ideális különféle kenyerek, grissinik és sós tészták, valamint kelt cukrászati termékek, leveles tészták és croissantok készítéséhez. A Molino Calogiuri típusú 2-es lágy búzaliszt W értéke 320/350, ami majdnem összehasonlítható egy 0 típusú Manitoba liszttel, amelynek W értéke 450, azaz erős kelesztő képességgel rendelkezik. Elérhető 1kg és 5kg-os, újrahasznosítható műanyag csomagolásban. ÖSSZETEVŐK: lágy búzaliszt típus 1. Glutént tartalmaz. Nyomokban szóját tartalmazhat. TÁPÉRTÉK: átlagos értékek 100g-ra n.d. Energia n.d. kj - Energia 364 Kcal – zsír 1,5 g – ebből telített n.d. g – szénhidrát 72,6 g – ebből cukor n.d. g – fehérje 11,7 g – rost 6,5 g – só 8 mg ELTARTHATÓSÁG: zárt: 6 hónap, nyitott: 2 hónap. GYÁRTÁSI ORSZÁG: Olaszország