Crostata semplice e fragrante preparata con olio extravergine: frolla leggera e friabile con aroma di limone, farcita con marmellata di agrumi o fichi.
In una ciotola unisci la farina e lo zucchero.
Aggiungi l'olio extravergine BuondiOli e l'uovo, quindi la scorza di limone grattugiata.
Lavora gli ingredienti fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Stendi la frolla su una superficie leggermente infarinata fino allo spessore desiderato.
Rivesti uno stampo per crostata con la frolla, conserva un po' di impasto per creare la griglia superiore se desiderato.
Farcisci con la marmellata di agrumi o fichi.
Chiudi con la griglia di frolla o copri i bordi e livella.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, fino a doratura.
Sforna e lascia raffreddare prima di servire.
Ciotola
Mattarello
Stampo per crostata
Grattugia (per la scorza di limone)
La frolla risulta leggera e friabile, con un profumo casalingo. Tempi di preparazione indicativi; la quantità di marmellata e scorza di limone può essere regolata a piacere.
Italy, Puglia
| Energia (kcal) | 380,73 |
| Carboidrati (g) | 55,05 |
| di cui Zuccheri (g) | 18,9 |
| Grassi (g) | 15,64 |
| di cui Saturi (g) | 2,56 |
| Proteine (g) | 7,83 |
| Fibre (g) | 1,14 |
| Sale (g) | 0,02 |
