Pescato in Mauritania, Oceano Atlantico centro orientale. Il calamaro Loligo vulgaris viene lavato con acqua di mare e surgelato rapidamente negli stabilimenti a terra, per poi essere confezionato singolarmente e messo in cartoni da 8 kg. Il calamaro viene pescato da piccole imbarcazioni ed è lavorato in magazzini che utilizzano tecnologie di congelazione rapida IWP. Si distingue per le sue carni bianche, compatte e dolci. Se conservato ad una temperatura di -20 ° può essere conservato fino a 18 mesi.
Prezzo IVA inclusa
Pescato in Mauritania, Oceano Atlantico centro orientale. Il calamaro Loligo vulgaris viene lavato con acqua di mare e surgelato rapidamente negli stabilimenti a terra, per poi essere confezionato singolarmente e messo in cartoni da 8 kg. Il calamaro viene pescato da piccole imbarcazioni ed è lavorato in magazzini che utilizzano tecnologie di congelazione rapida IWP. Si distingue per le sue carni bianche, compatte e dolci. Se conservato ad una temperatura di -20 ° può essere conservato fino a 18 mesi.
