La tartare di gambero rosso del Mediterraneo viene prodotta dal gambero che, una volta sgusciato a mano, devenato e tagliato a coltello, viene confezionato sotto vuoto per ogni singola porzione e immediatamente congelato utilizzando tecnologie avanzate. Si distingue per il classico colore rosso, per le carni rosate e succose e per il sapore dolce e delicato. Questa preparazione, destinata al consumo a crudo, può essere utilizzata anche con paste e risotti o scottata per creare un miniburger di gambero.
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La tartare di gambero rosso del Mediterraneo viene prodotta dal gambero che, una volta sgusciato a mano, devenato e tagliato a coltello, viene confezionato sotto vuoto per ogni singola porzione e immediatamente congelato utilizzando tecnologie avanzate. Si distingue per il classico colore rosso, per le carni rosate e succose e per il sapore dolce e delicato. Questa preparazione, destinata al consumo a crudo, può essere utilizzata anche con paste e risotti o scottata per creare un miniburger di gambero.
