La Polpa di Ricci di Mare è un prodotto estratto dalle uova del Riccio di Mare Paracentrotus lividus, abbastanza frequente nel Mar Mediterraneo. Il Riccio di mare è un animale che si trova tendenzialmente sui fondali marini oppure negli anfratti degli scogli a profondità non superiori ai 30 m, nutrendosi di alghe. Il colore del Riccio di Mare varia dal viola scuro al verdastro; nel Mar Mediterraneo è presente in misura maggiore il Riccio di Mare di colore nero. Il Riccio di mare è un animale ermafrodita e sono le sue gonadi, di colore arancione/corallo, molto saporite e consumate solitamente crude. Sono famosi gli Spaghetti ai ricci di mare, ma le gonadi di riccio sono gustosissime anche su crostini di pane. Abbinamenti: La Polpa di Ricci di Mare 70g è un prodotto eccellente che porta con sé tutto il sapore del mare. Celebre è il piatto tipico degli Spaghetti coi Ricci di Mare.
Prezzo IVA inclusa
La Polpa di Ricci di Mare è un prodotto estratto dalle uova del Riccio di Mare Paracentrotus lividus, abbastanza frequente nel Mar Mediterraneo. Il Riccio di mare è un animale che si trova tendenzialmente sui fondali marini oppure negli anfratti degli scogli a profondità non superiori ai 30 m, nutrendosi di alghe. Il colore del Riccio di Mare varia dal viola scuro al verdastro; nel Mar Mediterraneo è presente in misura maggiore il Riccio di Mare di colore nero. Il Riccio di mare è un animale ermafrodita e sono le sue gonadi, di colore arancione/corallo, molto saporite e consumate solitamente crude. Sono famosi gli Spaghetti ai ricci di mare, ma le gonadi di riccio sono gustosissime anche su crostini di pane. Abbinamenti: La Polpa di Ricci di Mare 70g è un prodotto eccellente che porta con sé tutto il sapore del mare. Celebre è il piatto tipico degli Spaghetti coi Ricci di Mare.
