Ricotta salata al peperoncino La ricotta salata al peperoncino è un pregiato latticino siciliano, prodotto artigianalmente con latte e siero di latte ovino. È sottoposta a salatura, asciugatura e breve stagionatura secondo la tradizione dell'isola. Il peperoncino rosso viene aggiunto fresco direttamente al momento della messa in fuscella, così da integrarsi perfettamente con la pasta e rilasciare tutto il suo aroma durante la maturazione. Il risultato è una ricotta salata piccante dalla consistenza compatta e dal gusto sapido e deciso, impreziosita da una piacevole nota speziata. Ideale da grattugiare su pasta, primi piatti e bruschette, questa ricotta salata aromatizzata è perfetta anche tagliata a scaglie su insalate, verdure grigliate o taglieri di formaggi tipici siciliani. Un prodotto autentico che porta in tavola tutto il sapore della Sicilia. INGREDIENTI: siero di LATTE ovino pastorizzato, siero di LATTE pastorizzato, LATTE ovino pastorizzato, peperoncino (1%) e sale.