Ricotta salata al peperoncino La ricotta salata al peperoncino è un pregiato latticino siciliano, prodotto artigianalmente con latte e siero di latte ovino. Questo prodotto è poi sottoposto a salatura, asciugatura e breve stagionatura secondo la tradizione dell'isola. Il peperoncino rosso viene aggiunto fresco direttamente al momento della messa in fuscella, così da integrarsi perfettamente con la pasta e rilasciare tutto il suo aroma durante la maturazione. Il risultato è una ricotta salata piccante dalla consistenza compatta, dal gusto sapido e deciso, impreziosita da una piacevole nota speziata. Ideale da grattugiare su pasta, primi piatti e bruschette, questa ricotta salata aromatizzata è perfetta anche tagliata a scaglie su insalate, verdure grigliate o taglieri di formaggi tipici siciliani. Un prodotto autentico che porta in tavola tutto il sapore della Sicilia. INGREDIENTI: siero di latte ovino pastorizzato, siero di latte pastorizzato, latte ovino pastorizzato, peperoncino (1%) e sale. La tipologia di latte o siero di latte aggiunta può subire variazioni in funzione della produttività stagionale delle materie prime.
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Ricotta salata al peperoncino La ricotta salata al peperoncino è un pregiato latticino siciliano, prodotto artigianalmente con latte e siero di latte ovino. Questo prodotto è poi sottoposto a salatura, asciugatura e breve stagionatura secondo la tradizione dell'isola. Il peperoncino rosso viene aggiunto fresco direttamente al momento della messa in fuscella, così da integrarsi perfettamente con la pasta e rilasciare tutto il suo aroma durante la maturazione. Il risultato è una ricotta salata piccante dalla consistenza compatta, dal gusto sapido e deciso, impreziosita da una piacevole nota speziata. Ideale da grattugiare su pasta, primi piatti e bruschette, questa ricotta salata aromatizzata è perfetta anche tagliata a scaglie su insalate, verdure grigliate o taglieri di formaggi tipici siciliani. Un prodotto autentico che porta in tavola tutto il sapore della Sicilia. INGREDIENTI: siero di latte ovino pastorizzato, siero di latte pastorizzato, latte ovino pastorizzato, peperoncino (1%) e sale. La tipologia di latte o siero di latte aggiunta può subire variazioni in funzione della produttività stagionale delle materie prime.
