Descrizione
Tra gli ambasciatori della migliore cucina italiana nel mondo, un posto d'onore spetta senza dubbio al Riso Carnaroli integrale di Terre del Bosco, varietà più venduta nei mercati esteri. Il Riso Carnaroli integrale è la linea della tradizione, frutto di una tecnica lavorativa tutta artigianale, secondo il metodo in uso nelle antiche riserie. Il Riso integrale di Terre del Bosco è estremamente ricco di fibre e di sostanze nutritive che portano con sè numerose proprietà benefiche. È altamente digeribile e ha un bassissimo contenuto glicemico, incluse anche alte quantità di vitamine e sali minerali. Dal punto di vista generale, il riso integrale è un alimento piuttosto energetico, ricco di carboidrati, con una porzione rilevante ma non eccessiva di proteine e pochi lipidi, motivo per cui è particolarmente consigliato per un regime alimentare sano o per sportivi.