シンプルで美味しいメインディッシュで、強い地中海の風味を愛する人にぴったりです。赤いマファルディーネは、アンチョビの風味、ニンニクの香り、パセリの新鮮さ、そしてタッジャスカオリーブの独特の味わいと完璧に調和します。
赤いマファルディーネをたっぷりの塩水で、パッケージに記載された時間通りに茹でます。
その間に、フライパンでエクストラバージンオリーブオイルをニンニクと唐辛子と一緒に温めます。
アンチョビを加え、弱火で溶かします。
タッジャスカオリーブを加え、よく混ぜます。
パスタをアルデンテに茹でて、フライパンのソースに移します。
刻んだ新鮮なパセリを加え、数分間パスタを炒めます。
お好みで生のオリーブオイルを少し垂らして、温かいうちに提供します。
フライパン
鍋
ナイフ
Italia, Toscana
エネルギー (kcal) | 128.01 |
炭水化物 (g) | 1.74 |
うち糖質(g) | 1.58 |
脂肪 (g) | 8.11 |
飽和脂肪酸 (g) | 1.43 |
タンパク質 (g) | 11.67 |
食物繊維 (g) | 0.92 |
セール | 0.26 |