風味が強く地中海の味わいが好きな人にぴったりのシンプルで美味しい一品料理です。マファルディーネ・ロッセはアリーチの味、にんにくの香り、プレッツェモロの新鮮さ、オリーブ・タッジャスケの独特の風味と完璧に調和します。
マファルディーネ・ロッセを塩を入れたたっぷりの水で、パッケージに記載された時間通りに調理する。
その間に、フライパンでエキストラバージンオリーブオイルをにんにくと唐辛子と一緒に加熱する。
アリーチを加え、弱火で溶かす。
オリーブ・タッジャスケを加え、よく混ぜる。
アルデンテに茹でたパスタをざるにあけ、調味料の入ったフライパンに移す。
パスタを2分間炒め、刻んだ新鮮なプレッツェモロを加える。
必要に応じて、完成直前にオリーブオイルをかけて熱いうちに提供する。
フライパン
鍋
ナイフ
Italy, Toscana
エネルギー (kcal) | 128.01 |
炭水化物 (g) | 1.74 |
うち糖質(g) | 1.58 |
脂肪 (g) | 8.11 |
飽和脂肪酸 (g) | 1.43 |
タンパク質 (g) | 11.67 |
食物繊維 (g) | 0.92 |
セール | 0.26 |