オレッキエッテとブロッコリーとサルシッチャ

ブロッコリーをきれいにし、花蕾を分けてよく洗います。

塩を加えた鍋の水を沸騰させ、ブロッコリーを約5分間茹でます。

同じ水で、オレッキエッテをパッケージの指示に従って茹でます。

その間に、フライパンでエクストラバージンオリーブオイルを熱し、ニンニクと唐辛子を炒めます。

崩したサルシッチャを加え、きつね色になるまで調理します。

水を切ったブロッコリーをサルシッチャが入ったフライパンに加え、よく混ぜます。

オレッキエッテの水を切り、フライパンに加えて全体を混ぜます。

お好みで生のオイルをかけて、熱いうちにお召し上がりください。