このスパゲッティとミートボールのレシピは、週の間の家族の夕食にぴったりです。速くて簡単で、最も厳しい人々にも承認されています！
オーブンを175°Cに予熱し、中央にラックを配置します。
大きなボウルで卵、バジル、パセリ、オレガノ、塩、コショウ、ニンニク、水を一緒に混ぜます。
ひき肉、パン粉、パルミジャーノ・レッジャーノを加え、軽く混ぜ合わせます。生地を練りすぎないように注意してください。
ゴルフボールサイズのミートボールを作り、油を塗っていない天板に並べます。
約10分間焼き、スパチュラでミートボールをひっくり返し、さらに10分間焼いて、よく焼き色がつき、ほぼ火が通るまで焼きます。
その間に、大きなフライパンでマリナーラソースを沸騰させます。必要に応じて味を調整します。
焼き色がついたミートボールをマリナーラソースに移し、軽く蓋またはアルミホイルで覆い、弱火で約10分間煮込みます。
ミートボールを煮込んでいる間に、大きな鍋で塩水を沸騰させます。
スパゲッティを加え、アルデンテになるまで茹でます。水を切り、ソースとミートボールと混ぜ合わせます。
スパゲッティとミートボールをボウルに盛り付け、新鮮なバジルの刻んだものとさらにすりおろしたパルミジャーノを飾ります。
天板
大きなボウル
金属製スパチュラ
大きなフライパン
調理済みのミートボールは、ソースと一緒に最大3か月間冷凍できます。提供する準備ができたら、一晩冷蔵庫で解凍し、ミートボールが中心まで温まるまでコンロで再加熱します。
冷凍して後で再加熱するのに適しています。
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 183.11 |
| 炭水化物 (g) | 18.54 |
| うち糖質（g） | 1.1 |
| 脂肪 (g) | 6.93 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.07 |
| タンパク質 (g) | 11.86 |
| 食物繊維 (g) | 0.9 |
| セール | 0.24 |
