フリアリエッリを洗い、よく水を切る
鍋にオリーブオイル、角切りにしたグアンチャーレ、ニンニク、唐辛子と共にセルヴェラティーネを軽く炒める
セルヴェラティーネを取り出し、鍋にフリアリエッリを加える。すぐに塩を振りかけ、水分で蒸し煮にする
煮えたら、セルヴェラティーネを加えて味をなじませ、盛り付ける
フライパン
ナイフ
Italy, Campania
| エネルギー (kcal) | 41.9 |
| 炭水化物 (g) | 1.38 |
| うち糖質（g） | 1.38 |
| 脂肪 (g) | 2.61 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.05 |
| タンパク質 (g) | 2.22 |
| 食物繊維 (g) | 2 |
| セール | 0.01 |
