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Huevos Revueltos

Huevos Revueltos

@tuduu

Huevos Revueltos、またはスクランブルエッグは、メキシコ料理のクラシックなサイドディッシュです。卵は軽く溶いて、緑のチリソースと一緒に調理され、クリーミーで風味豊かな料理になります。サワークリームは新鮮さを加えるために使用されます。肉料理の付け合わせやトルティーヤと一緒に提供するのに最適です。

難易度: 簡単
調理: 10 分
準備: 10 分
: Messico

成分

分量
  • サルサ・デ・チレ・ベルデ1カップ
  • 軽く溶いた卵6
  • サワークリーム適量

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    中火でフライパンにサルサ・デ・チレ・ベルデを温める

  2. 5 中 2 ステップ

    卵を加え、弱火で1分半、または底が固まり始めるまで混ぜずに調理する

  3. 5 中 3 ステップ

    オムレツの端を持ち上げ、スパチュラで折りたたんで、表面のまだ液体の部分がフライパンに触れて固まるようにする

  4. 5 中 4 ステップ

    オムレツ全体が固まるが、まだ柔らかい状態になるまで、端を持ち上げて折りたたむ作業を続ける

  5. 5 中 5 ステップ

    サワークリームを添えて温かいうちに提供する

おすすめ

  • フライパン

  • フォーク

一般情報

原産地

Messico

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)69.82
脂肪 (g)4.75
飽和脂肪酸 (g)1.73
タンパク質 (g)6.76
セール0.08
  • タンパク質
    6.76g·59%
  • 炭水化物
    0g·0%
  • 脂肪
    4.75g·41%
  • ファイバー
    0g·0%