ペペローニのインボルティーニは、イタリア料理の典型的な美味しい前菜です。パプリカのスライスにオイル漬けツナ、ケッパー、パセリをベースにしたクリーミーなソースを詰め、巻いてからワインビネガーで味付けします。軽くて風味豊かで、ディナーやランチの始まりにぴったりです。
卵を固ゆでにし、冷水で冷やして殻をむき、黄身を砕き、白身を刻みます。
パプリカを縦に半分に切ります。
ツナの油を切り、砕きます。
ケッパーとパセリを一緒に刻みます。
ボウルに卵、ツナ、ケッパー、パセリを入れ、ビネガーを加えて混ぜ合わせます。
塩で味を調え、各パプリカの中央に少しずつ詰めます。
パプリカを巻き、つまようじで固定します。
サービングプレートに並べて提供します。
ノンスティックフライパン
ボウル
ナイフ
ペペローニのインボルティーニは、ラップで覆って冷蔵庫で最大2日間保存してください。
Italia
| エネルギー (kcal) | 661.89 |
| 炭水化物 (g) | 0.05 |
| うち糖質（g） | 0.05 |
| 脂肪 (g) | 71.27 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 10.42 |
| タンパク質 (g) | 4.96 |
| 食物繊維 (g) | 0.2 |
| セール | 0.09 |
