ペペローニのインヴォルティーニは、イタリア料理の典型的な美味しい前菜です。ペペローニの薄切りはオリーブオイル漬けのツナ、ケイパー、パセリを基にしたクリーミーなソースで詰められ、巻かれ、最後にワインビネガーで味付けされます。軽くて風味豊かで、友人や家族とのディナーやランチのスタートにぴったりです。
卵を固ゆでにし、冷水に落として殻をむく。次に、黄身を砕き、白身を刻む。
ペペローニを縦に半分に切る。
ツナは水気を切り、ほぐす。
ケイパーとパセリを一緒に刻む。
ボウルに卵、ツナ、ケイパー、パセリを混ぜ、酢も加える。
塩で味を調え、各ペペローニの中心に少し混ぜ合わせを置く。
ペペローニを巻き、つまようじで止める。
盛り付け皿に並べて提供する。
ノンスティックフライパン
ボウル
ナイフ
ペペローニのインヴォルティーニは、ラップで覆って冷蔵庫で最大2日間保存します。
Italy
| エネルギー (kcal) | 661.89 |
| 炭水化物 (g) | 0.05 |
| うち糖質（g） | 0.05 |
| 脂肪 (g) | 71.27 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 10.42 |
| タンパク質 (g) | 4.96 |
| 食物繊維 (g) | 0.2 |
| セール | 0.09 |
