成分
分量
- 小さなポルチーニ
800g800g - 生ハム
130g130g - ニンニク
1片1片 - 白ワイン適量
- マジョラム適量
- オリーブオイル
2大さじ2大さじ - 塩適量
- コショウ適量
購入可能な商品
イル ポッジョ - プロシュート クルード ディ パルマ 24ヶ月熟成
1 商品1 商品 ¥ 55,453.71発酵黒ニンニク 3-4球 100g
1 商品1 商品 ¥ 2,566.82エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml
1 商品1 商品 ¥ 3,807.17
準備
- 8 中 1 ステップ
かさと茎を分けてきれいにします
- 8 中 2 ステップ
茎と生ハムを一緒に刻み、フライパンにオリーブオイル大さじ2杯を入れて弱火で炒めます
- 8 中 3 ステップ
ワイン半杯を注ぎ、蒸発させます
- 8 中 4 ステップ
ニンニクとマジョラムを細かく刻んで加えます
- 8 中 5 ステップ
よく味をなじませます
- 8 中 6 ステップ
フライパンにきのこのかさを並べ、火を弱めます
- 8 中 7 ステップ
時々フライパンを動かしながら30分間煮ます
- 8 中 8 ステップ
塩とコショウで味を調え、火から下ろして提供します
おすすめ
フライパン
ナイフ
一般情報
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
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| エネルギー (kcal) | 88.02 |
| 炭水化物 (g) | 1.2 |
| うち糖質（g） | 1.03 |
| 脂肪 (g) | 5.78 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.37 |
| タンパク質 (g) | 6.88 |
| 食物繊維 (g) | 2.1 |
| セール | 0.39 |
- タンパク質6.88g·43%
- 炭水化物1.2g·8%
- 脂肪5.78g·36%
- ファイバー2.1g·13%