トマトのツナ詰め

内側に塩をふり、逆さまにして水分を出させ、その後洗って水気を拭き取ります。

じゃがいもをゆでて角切りにし、ほぐしたツナ、刻んだパセリと小ねぎを混ぜます。

半分にしたトマトにその具を詰めます。

天板の底に少量のオイルを塗り、トマトを並べ、上からオリーブオイルを少量かけ、塩・こしょう・パン粉をふりかけます。

200度のオーブンで約30分焼きます。

温かくても冷たくてもお召し上がりください。