ツナトマトは、非常にシンプルで迅速に準備できる夏の味わい深いサイドディッシュです。丸いトマトはくり抜かれ、みじん切りにしたネギとパセリで味付けされたオイル漬けツナの美味しいソースで詰められます。皿を仕上げるために、少しのパン粉を振りかけ、オリーブオイル、塩、胡椒で味付けされています。
トマトを半分に切り、種と一部の果肉を取り除きます。
内側に塩をふりかけ、裏返して水分を抜きます。洗って乾かします。
じゃがいもを茹でてから、一口大に切り、ほぐしたツナ、みじん切りにしたネギとパセリを加えます。
混ぜたものを半分に切ったトマトで詰めます。
少量のオリーブオイルを薄く塗った耐熱皿にトマトを並べ、オリーブオイルをかけ、塩、胡椒、パン粉を振りかけます。
約30分、200度のオーブンで焼きます。
温かくても冷たくても、お召し上がりください。
Italy
| エネルギー (kcal) | 72.88 |
| 炭水化物 (g) | 10.47 |
| うち糖質（g） | 1.59 |
| 脂肪 (g) | 1.4 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.27 |
| タンパク質 (g) | 4.64 |
| 食物繊維 (g) | 1.19 |
| セール | 0.05 |
