室温に戻したバターを泡立てます
卵黄1個、塩、砕いたクラッカーを適量加え、柔らかい生地になるまで混ぜます
直径22cmのケーキ型に生地を敷き、底と側面に均一に広げます
茹でたほうれん草を刻んで型に並べます
すりおろしたペコリーノチーズ、角切りのプロヴォローネ、輪切りにしたウインナーを加えます
卵を塩と胡椒で溶きほぐします
すりおろしたグラナ・パダーノと生クリームを加えます
混ぜた液をほうれん草の上に流し入れ、予熱したオーブンで180℃で約20分焼きます
ケーキ型
フライパン
フードプロセッサー
Italia
| エネルギー (kcal) | 243.16 |
| 炭水化物 (g) | 11.58 |
| うち糖質（g） | 0.45 |
| 脂肪 (g) | 17.9 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 8.31 |
| タンパク質 (g) | 9.16 |
| 食物繊維 (g) | 0.99 |
| セール | 0.45 |
