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野菜のマヨネーズ和え

野菜のマヨネーズ和え

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野菜のマヨネーズ和えは、夏の日にぴったりの美味しい冷たい前菜です。ジャガイモのクラシックなサラダに、ズッキーニ、ベビーキャロット、インゲン、種なしグリーンオリーブ、黄色いピーマン、ケッパーを加えたバリエーションで、自家製の美味しいマヨネーズで味付けされています。簡単に作れる料理で、仲間と一緒に楽しむのに最適です。

難易度: 難しい
調理: 30 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • ジャガイモ2
  • ズッキーニ2
  • ベビーキャロット1束
  • マヨネーズ
    マヨネーズ適量
  • インゲン適量
  • グリーンオリーブ (種なし)12
  • 黄色いピーマン2
  • ケッパー1大さじ
  • 2
  • オリーブオイル
    オリーブオイル適量
  • ワインビネガー適量
  • 白ワイン適量

購入可能な商品

  • パッカサッシ入りヴィーガンマヨネーズ 130g

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    1 商品
    ¥ 1,019.52
  • エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

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    1 商品
    ¥ 3,755.23

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    野菜を茹で、ピーマンを焼いて皮を剥きます。

  2. 4 中 2 ステップ

    すべてをスライスし、種なしオリーブとケッパーを加えてサラダボウルに入れ、塩、コショウ、オリーブオイル、白ワイン半杯で味付けします。

  3. 4 中 3 ステップ

    卵でマヨネーズを作り、酢で酸味を加えます。

  4. 4 中 4 ステップ

    すべての材料をマヨネーズと混ぜ合わせて提供します。

おすすめ

  • ざる

  • 水切り器

  • グラス

  • ボウル

  • スプーン

  • フォーク

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で最大2日間保存

その他の情報

夏の日にぴったりの冷たい料理

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)55.77
炭水化物 (g)6.19
うち糖質(g)1.88
脂肪 (g)2.27
飽和脂肪酸 (g)0.49
タンパク質 (g)2.27
食物繊維 (g)1.49
セール0.03
  • タンパク質
    2.27g·19%
  • 炭水化物
    6.19g·51%
  • 脂肪
    2.27g·19%
  • ファイバー
    1.49g·12%