成分
分量
準備
- 5 中 1 ステップ
きのこを掃除してスライスします。玉ねぎを薄くスライスします。
- 5 中 2 ステップ
フライパンにオリーブオイルとニンニク（オプション）を入れて熱します。玉ねぎを加えて2〜3分炒めます。きのこを加え、軽く塩を振り、中火から強火で7〜8分炒め、水分が蒸発してきのこが黄金色になるまで炒めます。調理の終わりに、好みに応じてパセリと黒胡椒を加えます。
- 5 中 3 ステップ
パンのスライスをグリルまたはオーブンで黄金色になるまでトーストします。
- 5 中 4 ステップ
温かいパンのスライスに、ミキサーで混ぜた山羊のソフィーチェをたっぷりと塗ります。その上に、玉ねぎと一緒に炒めたきのこをのせます。
- 5 中 5 ステップ
新鮮なルッコラの葉で飾り、黒胡椒を振りかけて仕上げます。
一般情報
保存上の注意
すぐにお召し上がりください。きのこは事前に準備しておき、ブルスケッタはその場で組み立てることができます。
原産地
Italia, Lazio
分析
注意
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ライフスタイル
不耐性とアレルギー