イタリアの伝統に基づいた自家製ピザ作りに最適な、軟質小麦タイプ「0」の小麦粉です。含まれるタンパク質と強度のバランスが良く、弾力のある生地を作り、軽くて消化しやすいピザに必要な良好な発酵を保証します。アレルゲン: 小麦
