マルサラワイン スーペリオーレ アンブラ セッコ s.o.m Doc di Sicilia パッケージ: 0.75リットルの瓶6本 マルサラワイン スーペリオーレ アンブラ セッコ s.o.m Doc di Siciliaは魅力的な歴史を持っています。1773年、イギリスの商人ジョン・ウッドハウスは、イギリスでの石鹸製造に使う炭酸ソーダを探していました。嵐のためマルサラの港に寄港し、地元ワインの味に心を奪われました。その後、商才によって、保存のためにこのワインを聖酒を加えてイギリスに持ち帰りました。マルサラの成功は衝撃的で、オラジオ・ネルソン卿も彼の「ホームフリート」用に大量のワインを購入しました。1805年のトラファルガーの戦いでは、ネルソンと共にマルサラも勝利し、その日以降「勝利のワイン」となりました。1806年、別のイギリス人ベンジャミン・イングハムは、家族の布地ビジネスの材料を探しにシチリアにやってきました。シチリアワインの偉大な可能性に気づいた彼は、ワイナリーを開いてアメリカや遠くオーストラリアに成功裏に輸出を開始しました。 目を閉じて一瞬で、風に優しく撫でられ、太陽に温められ、周りの空気を味わってください。海、地中海の植物、土地の香りに包まれています。間違えることはありません…マルサラです。「ワインの土地」であるここで私たちのマルサラワインスーペリオーレアンブラセッコs.o.m Doc di Siciliaが生産されています。イタリアの他のどの都市もこのような多様なワイン生産には誇りを持てません。鋭い洞察力を持つイギリス人は、18世紀に到着し、地元のブドウからスペインやポルトガルの甘口ワインに非常に似たものを得られることに気づきました。そのワインは後に「マルサラ」として世界中で有名になりました。 この土地で、1997年に私たちの3つのブドウ栽培家の家族は「カンティーネ・ヴィンチ」のブランドを引き継ぐことを決定し、ワインの質を保証しながら自らのブドウを優れたワインに変える新たな冒険を始めました。単なる栽培者からワインメーカーになるのは簡単ではありませんでしたが、世代を超えて引き継がれてきた経験が、どの房から最高品質のワインを生産するか、ブドウの収穫に最適な時期、そして各品種の生理学的および生産的特性を最大限に引き出す土壌についての理解に役立ちました。優れたブドウを生産することは、高品質なマルサラワインスーペリオーレアンブラセッコs.o.m Doc di Siciliaを生産するための出発点となりました。時間と共に知恵、学びへの意欲、大きなワインを生産する目標が評価され、賞を受けました。今日、カンティーネ・ヴィンチは、試飲されると忘れがたいワインの生産に関して重要な表彰を誇っています。 特徴: ブドウ品種: グリッロ (50%) と カタラット (50%) 生産地域: アグロ・マルサレセ (1984年11月28日の規約851に従い) 栽培方法: ガイヨット剪定のスパリエラ 収穫期間: 8月/9月 醸造: 温度制御されたステンレス鋼タンク(25/26℃)で; セックワインが得られた後、ワインに酒精、クッキングモストとミステラが加えられ、マルサラワイン特有の官能的かつ感覚的複雑さを得ることができます。 色: 黄金色の反射がある濃いアンバー 香り: 強烈で非常に複雑で、熟した白い果物、ナッツ、ヘーゼルナッツ、ビターアーモンド、松の実の香りが支配し、ブーケは繊細な樫、バニラ、シナモンの香気で引き立てられています。 味: ドライで滑らか、ビロードのような感覚で、鼻で感じる芳香が心地よく戻ってきます。 アルコール度数: 18% vol. 残糖量: 30グラム/リットル 木での熟成: 最低2年間オーク樽で ボトルでの熟成: 最低3ヶ月 ペアリング: シチリア地方の伝統的なリコッタやアーモンドのデザート、乾果物、熟成された手作りチーズとよく合うクラシックなデザートワイン。 提供温度: 14/16℃ 利用可能なボトルサイズ: 750 ml マルサラをどう組み合わせるか？マルサラワインスーペリオーレアンブラセッコs.o.m Doc di Siciliaは、リラックスした瞬間に楽しむワインです。アペリティフや友人とのディナーは、専門家によっても組み合わせが変わります。今日、マルサラは伝統的なペストリーだけでなく、ガチョウの肝臓や青カビチーズ、セミセックタイプ、バージンタイプには燻製魚や熟成チーズと組み合わせられています。また、かぼちゃのリゾット、トリッパのスープ、香辛料の効いた子豚のような風味の組み合わせを提案する人もいます。マルサラは新たに生まれ、若い世代にも近づいています。
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マルサラワイン スーペリオーレ アンブラ セッコ s.o.m Doc di Sicilia パッケージ: 0.75リットルの瓶6本 マルサラワイン スーペリオーレ アンブラ セッコ s.o.m Doc di Siciliaは魅力的な歴史を持っています。1773年、イギリスの商人ジョン・ウッドハウスは、イギリスでの石鹸製造に使う炭酸ソーダを探していました。嵐のためマルサラの港に寄港し、地元ワインの味に心を奪われました。その後、商才によって、保存のためにこのワインを聖酒を加えてイギリスに持ち帰りました。マルサラの成功は衝撃的で、オラジオ・ネルソン卿も彼の「ホームフリート」用に大量のワインを購入しました。1805年のトラファルガーの戦いでは、ネルソンと共にマルサラも勝利し、その日以降「勝利のワイン」となりました。1806年、別のイギリス人ベンジャミン・イングハムは、家族の布地ビジネスの材料を探しにシチリアにやってきました。シチリアワインの偉大な可能性に気づいた彼は、ワイナリーを開いてアメリカや遠くオーストラリアに成功裏に輸出を開始しました。 目を閉じて一瞬で、風に優しく撫でられ、太陽に温められ、周りの空気を味わってください。海、地中海の植物、土地の香りに包まれています。間違えることはありません…マルサラです。「ワインの土地」であるここで私たちのマルサラワインスーペリオーレアンブラセッコs.o.m Doc di Siciliaが生産されています。イタリアの他のどの都市もこのような多様なワイン生産には誇りを持てません。鋭い洞察力を持つイギリス人は、18世紀に到着し、地元のブドウからスペインやポルトガルの甘口ワインに非常に似たものを得られることに気づきました。そのワインは後に「マルサラ」として世界中で有名になりました。 この土地で、1997年に私たちの3つのブドウ栽培家の家族は「カンティーネ・ヴィンチ」のブランドを引き継ぐことを決定し、ワインの質を保証しながら自らのブドウを優れたワインに変える新たな冒険を始めました。単なる栽培者からワインメーカーになるのは簡単ではありませんでしたが、世代を超えて引き継がれてきた経験が、どの房から最高品質のワインを生産するか、ブドウの収穫に最適な時期、そして各品種の生理学的および生産的特性を最大限に引き出す土壌についての理解に役立ちました。優れたブドウを生産することは、高品質なマルサラワインスーペリオーレアンブラセッコs.o.m Doc di Siciliaを生産するための出発点となりました。時間と共に知恵、学びへの意欲、大きなワインを生産する目標が評価され、賞を受けました。今日、カンティーネ・ヴィンチは、試飲されると忘れがたいワインの生産に関して重要な表彰を誇っています。 特徴: ブドウ品種: グリッロ (50%) と カタラット (50%) 生産地域: アグロ・マルサレセ (1984年11月28日の規約851に従い) 栽培方法: ガイヨット剪定のスパリエラ 収穫期間: 8月/9月 醸造: 温度制御されたステンレス鋼タンク(25/26℃)で; セックワインが得られた後、ワインに酒精、クッキングモストとミステラが加えられ、マルサラワイン特有の官能的かつ感覚的複雑さを得ることができます。 色: 黄金色の反射がある濃いアンバー 香り: 強烈で非常に複雑で、熟した白い果物、ナッツ、ヘーゼルナッツ、ビターアーモンド、松の実の香りが支配し、ブーケは繊細な樫、バニラ、シナモンの香気で引き立てられています。 味: ドライで滑らか、ビロードのような感覚で、鼻で感じる芳香が心地よく戻ってきます。 アルコール度数: 18% vol. 残糖量: 30グラム/リットル 木での熟成: 最低2年間オーク樽で ボトルでの熟成: 最低3ヶ月 ペアリング: シチリア地方の伝統的なリコッタやアーモンドのデザート、乾果物、熟成された手作りチーズとよく合うクラシックなデザートワイン。 提供温度: 14/16℃ 利用可能なボトルサイズ: 750 ml マルサラをどう組み合わせるか？マルサラワインスーペリオーレアンブラセッコs.o.m Doc di Siciliaは、リラックスした瞬間に楽しむワインです。アペリティフや友人とのディナーは、専門家によっても組み合わせが変わります。今日、マルサラは伝統的なペストリーだけでなく、ガチョウの肝臓や青カビチーズ、セミセックタイプ、バージンタイプには燻製魚や熟成チーズと組み合わせられています。また、かぼちゃのリゾット、トリッパのスープ、香辛料の効いた子豚のような風味の組み合わせを提案する人もいます。マルサラは新たに生まれ、若い世代にも近づいています。
