Orību Oiru to Keppā no Morokko-tai

オリーブオイルとケッパーのモロッコ鯛。成分：モロッコ鯛（70%）、オリーブオイル（26%）、ケッパー（3%）、海塩。フォーマット：220g。オリーブオイルとケッパーのモロッコ鯛は、ニッチの高級料理を愛する人々に非常に評価されている製品です：手作りのシチリアの保存食です！オリーブオイルとケッパーのモロッコ鯛のフィレは、料理において非常に高品質な肉によって優れた官能的および味覚的特性を持ち、高く評価されています。タンパク質が豊富で、豊かで健康的な食事に最適な食品です。私たちのオリーブオイルに入ったモロッコ鯛の生産者、キャンピジのサルヴァトーレは、Eatalyのインタビューでこう述べています。「私たちは、何千年も前から2つの海に囲まれた点に位置しており、地中海とイオニア海の水が完璧な塩分濃度に到達しています。」100年以上にわたり海に結びついているサルヴァトーレ・キャンピジは、トンボ、カジキ、リッチョレ、貴重なボッタルガ、モスチャーメ（マグロの生ハム）からペーストやパテの精製に至るまで、広範囲の水産物を生産し加工しています。古代アラブ時代に遡る技術を使用し、マルザメミの小さな村で時が経つにつれ磨き上げ、トンナリの製品の干しや熟成を特に適した気候帯で行ったことで、サルヴァトーレ・キャンピジは、今は消えつつある時代の伝統、経験、配慮の最も最後の熟知者の一人として考慮されるに値するようになりました。モロッコ鯛の利点：オメガ3脂肪酸が豊富、カリウムが豊富、セレンが豊富、リン、カルシウム、ヨウ素、アミノ酸、ビタミンA-B-C-Dが豊富なミネラルが含まれています。モロッコ鯛は、妊娠中の女性、高齢者、子供を含むすべての人が消費できます。ケッパーの利点：オリーブオイルとケッパーのモロッコ鯛のケッパーは抗酸化物質の源です；クエルセチンには抗菌、抗腫瘍、鎮痛、抗炎症の特性があります。使用方法：冷たいセカンド料理として、サラダ、茹でたじゃがいも、生野菜と一緒に素晴らしいです。オリーブオイルとケッパーのモロッコ鯛のレシピ：ニンニクの皮をむき、少量のエキストラバージンオリーブオイルを熱した大きな非粘着鍋で炒めます。剥いたトマトを加え、5分間香りを出します。塩を調整し、種を取ったオリーブを追加します。ソースが煮詰まり始めるまで、約8-10分間調理を続けます。この時点で、オリーブオイルとケッパーのモロッコ鯛のフィレを加え、少量の塩で味を調え、魚が調理されるのに必要な数分間、調理を続けます。フィレは火が通っているが柔らかい状態である必須です。挽きたての白胡椒、香草（みじん切りのパセリとタイム）、乾燥オレガノを加えます。オリーブオイルとケッパーのモロッコ鯛を温かい状態で、トーストされた豊富なパンと生のエキストラバージンオリーブオイルと共に提供します。オリーブオイルとケッパーのモロッコ鯛は、私たちのショップwww.emporiosicilia.itでオンラインで販売しています！