パッシート・パンテッレリア・ベン・ライ・ベン・ライ2016は、非常に強いブーケで、干しぶどうに関連するアプリコットとオレンジの皮の甘味が際立っています。口の中では、甘さをバランスよく補うその伝説的で素晴らしいフレッシュさを提供します。パッシート・パンテッレリア・ドンナフガータ・ベン・ライは、パンテッレリアの土地の最大の表現を代表する濃厚で甘いワインです。その主な特徴は、ドライフルーツ、ハチミツ、干しぶどうの豊かで複雑な香りで、甘く包み込むような味わいと見事に調和します。パッシート・パンテッレリア・ドンナフガータ・ベン・ライは、パンテッレリア島で栽培されたジビッボのぶどうのみで作られており、約3週間太陽の下で乾燥させられます。この自然な干しぶどうのプロセスは、ワインに独特の構造を与え、香りと風味が豊富です。食事の終わりに楽しむのに完璧で、ドライフルーツやダークチョコレートを使ったデザートと一緒に食べることができます。また、熟成したチーズやフォアグラとも相性が良いです。75clのエレガントなギフトボックスに入っています。DENOMINAZIONE: 自然白甘口 - パッシート・パンテッレリアDOC。ウヴェ: ジビッボ（モスカート）。生産地域: パンテッレリア島（シチリア南西部）；地区: カンマ、ムリーニ、ムエッゲン、セッラッリア、ギッビウナ、バローネ、マルティンガーナ、ブックラム、ファヴァロッタ、プンタ・カラーチェ、ブジェベル、カルシウチャ。土壌: 標高20〜400m；地形: 複雑で典型的に火山性で、テラスで主に栽培されています。土壌: 火山由来の酸性または中性の砂質で、深く肥沃で鉱物に恵まれています。ヴィニェット: ブドウは、低いパンテッレリア型の木に育てられています。パンテッレリアの野生のブドウの木は「クリエイティブで持続可能な」実践としてユネスコの世界遺産リストに登録されています。植栽密度は2,500本/haで、約40-50クインタル/haの収量です。ブドウの平均年齢は50-60年で、フィロキセラに耐えたいくつかの根元の木は100年以上生きています。収穫年: 294mmの降水量で、平均448mmと比べて2016年は乾燥していましたが、過度に暑くはありませんでした。降水量が少ないことを補うため、ブドウ畑に最適な生産バランスを達成するために、30％までの房の間引きが行われ、たとえばカンマ地区で行われました。これにより、一方ではブドウ畑が守られ、もう一方では健康で良く熟したブドウが企業の品質目標に沿って得られました。農業年度: パンテッレリアでは、10月1日から翌年の9月30日までと見なされます。降水量: SIAS（シチリア農業気象サービス）によって測定され、2013年以降パンテッレリアでの平均が計算されています。収穫: 手作業での収穫、実に注意深く選別されたブドウ。ベン・ライの生産に使用されるブドウの収穫は、8月17日から始まり、乾燥用のブドウが収集され、9月15日に終了しました。醸造: ワイナリーに到着後、圧搾前に選別の過程があります。温度管理されたタンクでの発酵；発酵中のモストに、手で選別された干しぶどうを何度も加えます。マセレーション中に、干しぶどうはその驚くべき甘さ、フレッシュさ、独自の香りを放出します。醸造プロセス（発酵とマセレーション）は1ヶ月以上かかります。熟成：タンクで7ヶ月、商業化される前に瓶内で12ヶ月以上熟成されます。分析データ: アルコール14.27％、総酸6.4g/l、pH：3.75、残留糖：195g/l。テイスティングノート（2018年5月3日）：ベン・ライ2016は、明るい琥珀色の黄金の色合いを持っています。非常に強いブーケでは、干しぶどうに関連するアプリコットとオレンジ皮のノートが際立っています。地中海のボタニカルな繊細な香りも感じられます。口では、甘さをバランスよく補う伝説的で驚くべきフレッシュさを提供します。干しぶどうの典型的な味わいに、無数のフルーティー、ハーブ、ハチミツの感覚が加わります。その複雑さは、ミネラルのノートと非常に長い余韻で豊かにされています。長寿命: 20年以上。望ましい時: 排他的で記憶に残る体験をお求めの場合。時間を超えた唯一無二の感覚を味わう。独自のケイエンスと長寿のワインが揃ったコレクションを充実させる。あなたの専門知識で際立つ。食事とワイン: キャラメルダック、青カビチーズ、フォアグラ、ドライペストリー、アートチョコレートと一緒に。単体でも素晴らしく、瞑想用ワインとしても。中程度のサイズのグラスで、わずかな広がりを持つもので提供され、開けてその瞬間を楽しむことができます。14°Cで最高です。芸術との対話: アラビア語の「風の子供」という言葉で、ぶどうの間に吹く風はパンテッレリアでは常に存在します。そして島の風は、その香りを感じ取れるほど強烈な香りを運んできます。著名なラベルは、ユニークで魅力的な島でのエロティックなブドウ栽培の愛、注意、努力を称賛します。本質を明らかにする甘く包み込むようなポートレートです。初年度: 1989年。
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パッシート・パンテッレリア・ベン・ライ・ベン・ライ2016は、非常に強いブーケで、干しぶどうに関連するアプリコットとオレンジの皮の甘味が際立っています。口の中では、甘さをバランスよく補うその伝説的で素晴らしいフレッシュさを提供します。パッシート・パンテッレリア・ドンナフガータ・ベン・ライは、パンテッレリアの土地の最大の表現を代表する濃厚で甘いワインです。その主な特徴は、ドライフルーツ、ハチミツ、干しぶどうの豊かで複雑な香りで、甘く包み込むような味わいと見事に調和します。パッシート・パンテッレリア・ドンナフガータ・ベン・ライは、パンテッレリア島で栽培されたジビッボのぶどうのみで作られており、約3週間太陽の下で乾燥させられます。この自然な干しぶどうのプロセスは、ワインに独特の構造を与え、香りと風味が豊富です。食事の終わりに楽しむのに完璧で、ドライフルーツやダークチョコレートを使ったデザートと一緒に食べることができます。また、熟成したチーズやフォアグラとも相性が良いです。75clのエレガントなギフトボックスに入っています。DENOMINAZIONE: 自然白甘口 - パッシート・パンテッレリアDOC。ウヴェ: ジビッボ（モスカート）。生産地域: パンテッレリア島（シチリア南西部）；地区: カンマ、ムリーニ、ムエッゲン、セッラッリア、ギッビウナ、バローネ、マルティンガーナ、ブックラム、ファヴァロッタ、プンタ・カラーチェ、ブジェベル、カルシウチャ。土壌: 標高20〜400m；地形: 複雑で典型的に火山性で、テラスで主に栽培されています。土壌: 火山由来の酸性または中性の砂質で、深く肥沃で鉱物に恵まれています。ヴィニェット: ブドウは、低いパンテッレリア型の木に育てられています。パンテッレリアの野生のブドウの木は「クリエイティブで持続可能な」実践としてユネスコの世界遺産リストに登録されています。植栽密度は2,500本/haで、約40-50クインタル/haの収量です。ブドウの平均年齢は50-60年で、フィロキセラに耐えたいくつかの根元の木は100年以上生きています。収穫年: 294mmの降水量で、平均448mmと比べて2016年は乾燥していましたが、過度に暑くはありませんでした。降水量が少ないことを補うため、ブドウ畑に最適な生産バランスを達成するために、30％までの房の間引きが行われ、たとえばカンマ地区で行われました。これにより、一方ではブドウ畑が守られ、もう一方では健康で良く熟したブドウが企業の品質目標に沿って得られました。農業年度: パンテッレリアでは、10月1日から翌年の9月30日までと見なされます。降水量: SIAS（シチリア農業気象サービス）によって測定され、2013年以降パンテッレリアでの平均が計算されています。収穫: 手作業での収穫、実に注意深く選別されたブドウ。ベン・ライの生産に使用されるブドウの収穫は、8月17日から始まり、乾燥用のブドウが収集され、9月15日に終了しました。醸造: ワイナリーに到着後、圧搾前に選別の過程があります。温度管理されたタンクでの発酵；発酵中のモストに、手で選別された干しぶどうを何度も加えます。マセレーション中に、干しぶどうはその驚くべき甘さ、フレッシュさ、独自の香りを放出します。醸造プロセス（発酵とマセレーション）は1ヶ月以上かかります。熟成：タンクで7ヶ月、商業化される前に瓶内で12ヶ月以上熟成されます。分析データ: アルコール14.27％、総酸6.4g/l、pH：3.75、残留糖：195g/l。テイスティングノート（2018年5月3日）：ベン・ライ2016は、明るい琥珀色の黄金の色合いを持っています。非常に強いブーケでは、干しぶどうに関連するアプリコットとオレンジ皮のノートが際立っています。地中海のボタニカルな繊細な香りも感じられます。口では、甘さをバランスよく補う伝説的で驚くべきフレッシュさを提供します。干しぶどうの典型的な味わいに、無数のフルーティー、ハーブ、ハチミツの感覚が加わります。その複雑さは、ミネラルのノートと非常に長い余韻で豊かにされています。長寿命: 20年以上。望ましい時: 排他的で記憶に残る体験をお求めの場合。時間を超えた唯一無二の感覚を味わう。独自のケイエンスと長寿のワインが揃ったコレクションを充実させる。あなたの専門知識で際立つ。食事とワイン: キャラメルダック、青カビチーズ、フォアグラ、ドライペストリー、アートチョコレートと一緒に。単体でも素晴らしく、瞑想用ワインとしても。中程度のサイズのグラスで、わずかな広がりを持つもので提供され、開けてその瞬間を楽しむことができます。14°Cで最高です。芸術との対話: アラビア語の「風の子供」という言葉で、ぶどうの間に吹く風はパンテッレリアでは常に存在します。そして島の風は、その香りを感じ取れるほど強烈な香りを運んできます。著名なラベルは、ユニークで魅力的な島でのエロティックなブドウ栽培の愛、注意、努力を称賛します。本質を明らかにする甘く包み込むようなポートレートです。初年度: 1989年。
