Shichirizan Anchobi no Fire - Iru Pesukatorē - Gusutōshi Sentieri

シチリア産アンチョビのフィレ。 成分：選別されたシチリア産アンチョビのフィレ、植物油。 パッケージ：90g / 320g。 シチリア産アンチョビのフィレは、質の高いタンパク質とオメガ3、健康に良い脂肪酸の優れた供給源です。これらの栄養素は、悪玉コレステロールと戦い、高血圧や心血管病の予防に重要です。彼らは高品質のタンパク質の素晴らしい供給源です。 歴史的に、シチリア産アンチョビのフィレは、粘土製の壺や木製の桶、缶の中で塩漬けにされていました。これらの容器は、何世紀にもわたってその風味を保存することを可能にしました。今日でも、これらの古代の技術を尊重し、過去と現在を結びつけ、シチリア海で新鮮な魚を独占的に使用している小さな村アスプラ (PA) で、手慣れた職人たちにより、塩漬けされたシチリア産アンチョビ本来の風味を保証しています。 シチリア産アンチョビのフィレは、エングラウリダエ科に属する塩水魚です。学名はエングラリス・エンクラシコルスで、地中海全域に分布しています。アンチョビを用いたレシピはたくさんあり、アンチョビのミートボールからシンプルでありながらいつでも美味しい料理、主菜や前菜を豊かにするために使われます。 私たちは、シチリアの良い自然な製品を再発見する作業を慎重に進めています。シチリア産アンチョビのフィレは、味の職人たちの努力、情熱、創意工夫の産物です。私たちは、私たちの国の美味しさ、民族や文化の出会いから生まれた風味、太陽、土地、海、伝統の成果を皆さんに発見してもらいたいのです。 特徴：オメガ3が豊富（さらに新鮮なものよりも多い）。高品質のタンパク質の素晴らしい供給源です。美味しく多用途;多くの料理に適しています。カルシウムを含み、骨格系に必要で、細胞更新に役立つリンも含まれています。ビタミンDが豊富なため、心血管系と免疫系の機能を助けます。 レシピ：シチリア風アンチョビ。オーブン用の皿に植物油を3大さじ塗り、パン粉を1大さじ振りかけ、清潔で頭を取り除いたアンチョビを置きます。松の実、ひよこ豆、または温かい水で戻した赤い実を加えます。アンチョビにパセリとニンニクのミンチ、パン粉1大さじ、および植物油1大さじを振りかけます。200℃に予熱したオーブンで20分間焼きます。美味しい白ワインと共に提供します。