ヴィノ・イエラ ヴィノ・イエラは美しい濃いルビー色と紫の色合いを持っています。最初の香りは豊かな香りで、優れた強さがあり、赤いベリーのフルーツから始まり、タバコとカカオの甘いスパイスへと広がり、粘土のような香りに変わります。味わいは広がりがあり、しなやかで、口の中を甘いタンニンの素晴らしいマッサージで包み込み、徐々に豊かな塩味と素晴らしい調和のあるアルコール度数を残します。これは、ヴルカーノ島だけが表現できる太陽の明るさを示しています。 フォーマット：0.75リットルのボトルが6本 特徴： カテゴリー：IGP テッレ・シチリアーネ アルコール度数：13.5% ブドウ品種：カラブレーゼ、アリカンテ、ノチェラ 栽培方法：スパッリエーラ方式 収穫：管理された成熟 醸造：長時間の皮の浸漬 熟成：ステンレス鋼のタンクで フィーニング：ボトル内で4ヶ月 ペアリング：少しスパイシーな料理、例としては新鮮なツナとケッパーソース。 ハウナー：1968年からの歴史 カルロ・ハウナーは、ボヘミアの出身でエオリア諸島に移住したブレシア出身です。彼は、彼の名前を冠した農場を思いつきました。若い頃は画家で、20歳にも満たない頃にヴェネツィアビエンナーレに作品を展示しました。成熟期には、デザイナーとして国際的に著しい成功を収めました。ワイン学への情熱は、充実した生活と多くの関心のある事柄の最後の挑戦として捉えられます。彼は1963年に初めてエオリア諸島に訪れました。当時の観光はまだ始まったばかりでした。何年も夏の休暇を過ごし（毎年長くなりながら）、70年代にはサリーナに移住します。常に落ち着かず好奇心旺盛な彼は、地元の農民が9月中旬に収穫し、数週間の間太陽の下で乾燥させるマルヴァジアの栽培に惹かれます。伝統的な方法に従い、日中にぶどうを網に広げ、日没とともに取り込まれます。ハウナーは地元の醸造技術を学び、古代および現代の書籍研究と統合します。彼は、その知識と創造性を生かして、かつて「神々の飲み物」として知られたワインに貢献できると決心し、大移動によってオーストラリアやアメリカ大陸に数千人のエオリア人が移住したために荒れ果てた土地を求めます。彼は約20ヘクタールの土地を集め、その土地をきれいにし、古いテラスを回復し、ブドウ畑として復活させます。いくつかの革新を導入し、ぶどうを木の上で干し、発酵中に冷却技術を実験しました。これらの小さな革命は専門家を魅了し、特にヴェロネッリのような人々に注目されます。そしてハウナーのマルヴァジアは、イタリアの洗練されたレストランのテーブルに載るようになり、その後フランス、アメリカ、イギリス、日本、その他の国でもサーブされます。 ハウナーの新しいワイナリーは80年代にリンプワに建設され、魅力的なサンタ・マリーナ・サリーナの地区にあります。エオリア島のスタイルで建てられたこの建物には、近代的な冷却ユニットと、熟成用の木の樽に加えてステンレス製の樽が装備され、総容量は1,200ヘクトリットルです。新しいワイナリーの開設は、復活したマルヴァジアが批評家、ジャーナリスト、テレビ制作チーム、ワイン専門家、生産者、そしてワイン愛好家の間でますます関心を集めていることと一致します。ワイナリーや「キャラクター・カルロ・ハウナー」の訪問はますます頻繁になり、エオリア諸島の名声とそこで生産されるワインの名声を世界中に広める手助けをします。 そしてその年に、企業はマルヴァジアにサリーナ・ビアンコ、サリーナ・ロッソ（中程度のアルコール度数のテーブルワイン）、そしてバリックで熟成された高級品アントネッロを追加します。1996年2月にカルロ・ハウナーが亡くなった後、企業はエネルギーを持って息子のカルロ・ジュニアと、妻クリスティーナ、子供たちのアンドレアとミケーレによって運営されています。マルヴァジアは現在、約50,000本生産され、自然なものとパッシートの二つのバージョンがあります。企業はまた、かつてこの栄光ある会社の創設者が「サリーナのケッパー」というラベルを使った風味豊かなつぼみであるケッパーも生産しています。ケッパーやワインのラベルには、創設者が愛した形や色が見られます。エオリアの建築、サリーナの緑豊かな植物の色、月や日の出の赤とオレンジ、火山の黒、海の青。それは彼の絵画のレプリカです。
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ヴィノ・イエラ ヴィノ・イエラは美しい濃いルビー色と紫の色合いを持っています。最初の香りは豊かな香りで、優れた強さがあり、赤いベリーのフルーツから始まり、タバコとカカオの甘いスパイスへと広がり、粘土のような香りに変わります。味わいは広がりがあり、しなやかで、口の中を甘いタンニンの素晴らしいマッサージで包み込み、徐々に豊かな塩味と素晴らしい調和のあるアルコール度数を残します。これは、ヴルカーノ島だけが表現できる太陽の明るさを示しています。 フォーマット：0.75リットルのボトルが6本 特徴： カテゴリー：IGP テッレ・シチリアーネ アルコール度数：13.5% ブドウ品種：カラブレーゼ、アリカンテ、ノチェラ 栽培方法：スパッリエーラ方式 収穫：管理された成熟 醸造：長時間の皮の浸漬 熟成：ステンレス鋼のタンクで フィーニング：ボトル内で4ヶ月 ペアリング：少しスパイシーな料理、例としては新鮮なツナとケッパーソース。 ハウナー：1968年からの歴史 カルロ・ハウナーは、ボヘミアの出身でエオリア諸島に移住したブレシア出身です。彼は、彼の名前を冠した農場を思いつきました。若い頃は画家で、20歳にも満たない頃にヴェネツィアビエンナーレに作品を展示しました。成熟期には、デザイナーとして国際的に著しい成功を収めました。ワイン学への情熱は、充実した生活と多くの関心のある事柄の最後の挑戦として捉えられます。彼は1963年に初めてエオリア諸島に訪れました。当時の観光はまだ始まったばかりでした。何年も夏の休暇を過ごし（毎年長くなりながら）、70年代にはサリーナに移住します。常に落ち着かず好奇心旺盛な彼は、地元の農民が9月中旬に収穫し、数週間の間太陽の下で乾燥させるマルヴァジアの栽培に惹かれます。伝統的な方法に従い、日中にぶどうを網に広げ、日没とともに取り込まれます。ハウナーは地元の醸造技術を学び、古代および現代の書籍研究と統合します。彼は、その知識と創造性を生かして、かつて「神々の飲み物」として知られたワインに貢献できると決心し、大移動によってオーストラリアやアメリカ大陸に数千人のエオリア人が移住したために荒れ果てた土地を求めます。彼は約20ヘクタールの土地を集め、その土地をきれいにし、古いテラスを回復し、ブドウ畑として復活させます。いくつかの革新を導入し、ぶどうを木の上で干し、発酵中に冷却技術を実験しました。これらの小さな革命は専門家を魅了し、特にヴェロネッリのような人々に注目されます。そしてハウナーのマルヴァジアは、イタリアの洗練されたレストランのテーブルに載るようになり、その後フランス、アメリカ、イギリス、日本、その他の国でもサーブされます。 ハウナーの新しいワイナリーは80年代にリンプワに建設され、魅力的なサンタ・マリーナ・サリーナの地区にあります。エオリア島のスタイルで建てられたこの建物には、近代的な冷却ユニットと、熟成用の木の樽に加えてステンレス製の樽が装備され、総容量は1,200ヘクトリットルです。新しいワイナリーの開設は、復活したマルヴァジアが批評家、ジャーナリスト、テレビ制作チーム、ワイン専門家、生産者、そしてワイン愛好家の間でますます関心を集めていることと一致します。ワイナリーや「キャラクター・カルロ・ハウナー」の訪問はますます頻繁になり、エオリア諸島の名声とそこで生産されるワインの名声を世界中に広める手助けをします。 そしてその年に、企業はマルヴァジアにサリーナ・ビアンコ、サリーナ・ロッソ（中程度のアルコール度数のテーブルワイン）、そしてバリックで熟成された高級品アントネッロを追加します。1996年2月にカルロ・ハウナーが亡くなった後、企業はエネルギーを持って息子のカルロ・ジュニアと、妻クリスティーナ、子供たちのアンドレアとミケーレによって運営されています。マルヴァジアは現在、約50,000本生産され、自然なものとパッシートの二つのバージョンがあります。企業はまた、かつてこの栄光ある会社の創設者が「サリーナのケッパー」というラベルを使った風味豊かなつぼみであるケッパーも生産しています。ケッパーやワインのラベルには、創設者が愛した形や色が見られます。エオリアの建築、サリーナの緑豊かな植物の色、月や日の出の赤とオレンジ、火山の黒、海の青。それは彼の絵画のレプリカです。
