Giardiniera sott'olio in agrodolceは、モリーゼにあるQuarto dei Greci社の製品です。季節の野菜を使用し、同社で生産されています。にんじん、セロリ、たまねぎ、インゲン豆を使い、油と酢で甘酸っぱく仕上げています。野菜は調理後に乾燥させ、瓶詰めされています。 このGiardinieraは肉料理、ロースト、熟成チーズの付け合わせに最適です。風味豊かな肉や中程度に熟成したチーズとよく合い、また自家製パンと一緒に単独で味わうこともできます。 保存方法：涼しく乾燥した場所で保存してください。 製造方法：様々な種類の野菜を一口大に切り、洗浄後に熱湯でさっと茹でてから、酢と塩を加えた甘酸っぱい油漬けにしています。