Filetto di cinghiale Dolcefumo Bernardini Gastone 450g

ドルチェフーモ ベルナルディーニ ガストーネのイノシシフィレは、トスカーナの伝統的な特産品で、厳選されたイノシシのフィレ肉を使用し、甘い燻製加工でその力強い味わいを引き立てています。 450gのサイズは、特別な場でテーブルに出す洗練されたサラミや、高品質な盛り合わせに最適です。濃い赤色でしっかりとした食感のフィレは、簡単にスライスでき、独特の香りを放ちます。 野生肉の本物の味を愛する方に向けた製品で、純粋に味わうか、シンプルな食材と組み合わせてその香りの特徴を引き立てて楽しめます。 ベルナルディーニ ガストーネの手による丁寧な加工は、塩味、香り、味の持続性の完璧なバランスを保証します。 田舎風パンやライ麦のクロスティーニ、熟成チーズや赤い果実や赤玉ねぎのジャムとよく合います。アリアニコ、サグランティーノ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノなどのしっかりした赤ワインとも優れた相性です。 また、野生肉の盛り合わせや、はちみつ、クルミ、甘酸っぱいコンポートを添えた素朴な前菜のアクセントにも適しています。