ペトラ9 石臼挽き小麦粉 5 Kg

気候選別された100%の軟質小麦のブレンドで、最良の穀粒を光学的に選別し、技術的プロファイルを工業的に調整した後、革新的な拡張石臼挽きプロセスで挽かれ、昔ながらの風味豊かで栄養価の高い小麦粉に安定した性能を与えます。製品の種類に理想的な特性を持つ軟質小麦。現代的な石臼挽きシステムによって保証された製品の極端な純度と健康性。 保存方法: 乾燥した暗所に保管してください。 加工: 拡張石臼挽き。健康な穀粒を光学的に選別した後、小麦は石臼の利点と鋳鉄シリンダーの利点を組み合わせたプロセスに従って製粉所に入り、昔ながらの風味と栄養価を持ちながら、現代の小麦粉の技術的性能を持つ小麦粉を生み出します。この独特の製粉とふるい分けプロセスは、より多くの繊維を含む小麦粉のラインを生み出し、パン、生地、菓子の生地における性能の安定性の新しい基準を導入し、最先端の技術的特性で際立っています。