説明
トルテッリーニ ソヴェリーニ 250g は、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノと18ヶ月熟成の生ハムを使用した、イタリアで最も知られている製品の一つです。詰め物をしたパスタとして分類され、生ハムとモルタデッラで作られた詰め物が特徴です。トルテッリーニ ソヴェリーニ 250g は、スープや様々なソースで調理されます。トルテッリーニ ボロニェーゼ ソヴェリーニ 250g は、味と伝統の面でユニークな製品です。
成分
パスタ (全体の60%): イタリア産デュラム小麦セモリナ粉、100%イタリア産小麦粉、卵 (25%)、詰め物 (全体の40%): リコッタ 60% (乳清、クリーム)、パルミジャーノ・レッジャーノ 24ヶ月 DOP 35% (牛乳、塩、レンネット)、パン粉 5% (小麦粉、塩、酵母)、塩、ナツメグ、生ハム最低18ヶ月
卵 小麦粉 牛乳 卵。
栄養分析
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